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Bienvenue

Bonjour.
Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Récolte

(24 Juin)


Les boutons floraux et les fleurs de Laiteron des maraîchers
Les fruits de Mauve sylvestre
Les sommités fleuries de Thym commun
Les feuilles de Lamier blanc
Les fleurs de Tabouret
Les feuilles de Cresson de fontaine
Les feuilles de Ciboulette
Les jeunes feuilles de Lierre terrestre
Les feuilles de Chénopode blanc
Les fleurs d' Égopode podagraire

.. et bientôt ..

(autour du 25 Juillet)


Les fleurs de Tabouret
Les graines de Barbarée commune
Les feuilles de Cresson de fontaine
Les fleurs de Berce commune
Les jeunes pousses de Salicorne d'Europe
Les feuilles de Tabouret
Les fleurs du Plantain majeur
Les fleurs de Carotte sauvage
Les fleurs du Millepertuis perforé
Les fleurs du Trèfle des prés

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Commentaires

  • Genêt à balais
    Genêt attention
    Bonjour, J'ai fait expérience et peut-être dû à mon âge 50 ans mais je peux vous assurer que j'ai ...
     
  • Câpres confites au vinaigre
    RE: Câpres confites au vinaigre
    à mon avis on lave les câpres et on les garde toute une nuit et un jour dans l'eau puis les égoutter ...
     
  • Onagre bisannuelle
    Au top!!!
    Votre blog est juste génialissime!!! Très très riche en info botaniques et ethnobotanique. Merci ...
     
  • Câpres confites au vinaigre
    10%
    Et il était temps que je corrige l’erreur. Merci pour votre signalement.
     
  • Câpres confites au vinaigre
    Oui
    La recette peut s’appliquer à tout bouton assez tendre pour que le sel puisse le dégorger.

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