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Bienvenue

Bonjour.
Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Récolte

(24 Juin)


Les feuilles de Barbarée commune
Les fleurs du Millepertuis perforé
Les feuilles de Pariétaire
Les fleurs de Cressonnette
Les feuilles de Lavande aspic
Les jeunes feuilles de Lierre terrestre
Les fleurs de Reine-des-prés
Les feuilles de Violette odorante
Les jeunes pousses du Lamier pourpre
Les fleurs de Lamier amplexicaule

.. et bientôt ..

(autour du 25 Juillet)


Les fleurs de Centaurée jacée
Les jeunes pousses du Lamier amplexicaule
Les fruits du Mûrier noir
Les fleurs du Plantain lancéolé
Les boutons floraux et les fleurs de Laiteron des maraîchers
Les fruits du Mûrier-platane
Les inflorescences du Poivre de muraille
Les jeunes tiges d' Angélique officinale
Les feuilles de Pariétaire
Les feuilles de Pulmonaire officinale

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Commentaires

  • Genêt à balais
    Genêt attention
    Bonjour, J'ai fait expérience et peut-être dû à mon âge 50 ans mais je peux vous assurer que j'ai ...
     
  • Câpres confites au vinaigre
    RE: Câpres confites au vinaigre
    à mon avis on lave les câpres et on les garde toute une nuit et un jour dans l'eau puis les égoutter ...
     
  • Onagre bisannuelle
    Au top!!!
    Votre blog est juste génialissime!!! Très très riche en info botaniques et ethnobotanique. Merci ...
     
  • Câpres confites au vinaigre
    10%
    Et il était temps que je corrige l’erreur. Merci pour votre signalement.
     
  • Câpres confites au vinaigre
    Oui
    La recette peut s’appliquer à tout bouton assez tendre pour que le sel puisse le dégorger.

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