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Bienvenue

Bonjour.
Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Récolte

(25 Mars)


Les jeunes feuilles de Bourrache
Les racines du Plantain majeur
Les jeunes pousses de Silène enflé
Les bulbes de Fenouil sauvage
Les feuilles de Patience violon
Les fleurs de Tussilage
La Pâquerette vivace
Les rosettes de Chicorée à la buche
Les tiges du Maceron
Les rhizomes de Massette à larges feuilles

.. et bientôt ..

(autour du 25 Avril)


Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les jeunes pousses de Fragon faux houx
Les racines de Grande bardane
Les jeunes tiges d' Asphodèle ramifié
Le Brocoli sauvage
Les jeunes pousses de Salsepareille
Les rosettes du Pissenlit luisant
Les racines de Salsifis austral
Les fleurs du Crépis de Nîmes
Les racines de Salsifis des prés

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Commentaires

  • Asphodèle ramifié
    Vomissements
    Couplan dit pour le blanc: "comestible mais à consommer avec modération". La dose ingérée compte ...
     
  • Gelée d'if
    Et pourtant c’est vrai!
    Ben non ! C’est bien le pot de la recette que j’ai faite. Les fraises, je préfère les manger tel ...
     
  • Gelée d'if
    Mensonges?
    Bonjour, Il me semble que cette recette est tout bonnement impossible. Comment ôtez-vous les graines ...
     
  • Sumac des corroyeurs
    RE: Le Sumac des corroyeurs
    Je pense qu'il doit peut-être se trouver dans les Jardineries proche de la Méditerranée... "Mais ...
     
  • Sumac des corroyeurs
    RE: Le Sumac des corroyeurs
    On m’a déjà posé la question, il y a deux ans et je n’ai pu y répondre favorablement. Une dame en ...

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