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Toutes les recettes
Câpres confites au vinaigre
Catigot aux crevettes de Claude
Confiture d'arbouse
Conserve d'Orpin à feuilles courtes au vinaigre
Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès
Fleurs de campanule sur reine des glaces et betterave rouge
Gelée de baies d'églantier (ou de gratte-cul)
Gelée de mûres
Île flottante à la fleur de lavande
Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette
Madeleines parfumées à la lavande
Mayonnaise de fleurs de rouquette
Nombrils de Vénus au vinaigre
Omelette aux pointes d'asperges sauvages
Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés
Petits gris à tartiner aux herbes de la garrigue
Philtre d'azurs (Infusion de fleurs de mauve et d'anis étoilé)
Racines et jeunes pousses d'asphodèle cuites
Ramequin de boutons de salsifis austral
Salade de laiteron aux lardons et roquefort
Salade de tomates et d'ail rose sauvage
Sirop de coquelicot
Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises
Sorbet cristal au romarin
Sorbet de sorbes et poire pochée
Soupe à la bourrache
Soupe de pourpier
Tagliatelles au pesto de roquette
Tarte aux poireaux sauvages
Tarte de courgettes au fromage de chèvre, parfumée à la sarriette
Tisane des quatre fleurs
Tranche d'ananas caramélisé, glace vanille et graines de nigelle de Damas
Truite sautée à la sauge et amandes grillées
Vin de feuilles de figuier
Ying Yang de courge et de mauve sylvestre
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