Id : 142 Autres noms communs : Herbe de la Saint-Jean, Herbe à dinde, Herbe au charpentier, Herbe aux coupures, Herbe aux militaires, Saigne-nez, Sourcil de Vénus, Herbe de Saint-Joseph, Herbe aux cochers. Nom scientifique : Achillea millefolium Nom occitan : Èrba de l'enrelhage Famille des : Astéracées (Composées) Comestible : Oui Cycle de vie : Vivace Utilisé en phytothérapie : Oui Protégée : Non Toxique : Non Mortelle : Non Altitude : 1000 m Type de végétal : Herbacée Type de racine : Pivotante Taille : 10-80 cm Habitat : bords des chemins, friche, pâturages, en plein soleil.
Goût : Saveur : ammère, camphrée, aromatique. Odeur : Fleurs : musqué. Feuilles : proche de la Camomille et des feuilles de Carotte. Composition : Traces de thuyone.
Utilisation en cuisine : Jeunes feuilles : en petites quantités mélangées aux salades, en soupe, pour aromatisé du poisson, en omelette. Feuilles : hachées à la façon du persil. Autres utilisations : Tiges droites et dures : utilisées par les Chinois comme baguette pour interpréter les oracles du livre de la sagesse 'le Yiking'. Récolte : Feuilles : printemps et automne quand elles sont tendres.
Structure
Type de racine : pivotante
Caractéristiques de la racine : violacée, rameuse.
Autres noms communs : Herbe de la Saint-Jean, Herbe à dinde, Herbe au charpentier, Herbe aux coupures, Herbe aux militaires, Saigne-nez, Sourcil de Vénus, Herbe de Saint-Joseph, Herbe aux cochers.
Nom scientifique : Achillea millefolium
Nom occitan : Èrba de l'enrelhage
Famille des : 
Cycle de vie : 
Protégée : Non
Toxique : Non
Mortelle : Non
Altitude : 1000 m
Type de végétal : 
Type de racine : 
Taille : 10-80 cm
Habitat : bords des chemins, friche, pâturages, en plein soleil.
Type de fleur : Corymbe de 
Type de fruit : 
Dissémination : 
Goût : Saveur : ammère, camphrée, aromatique.
Odeur : Fleurs : musqué.
Composition : Traces de thuyone.
Autres utilisations : Tiges droites et dures : utilisées par les Chinois comme baguette pour interpréter les oracles du livre de la sagesse 'le Yiking'.
Récolte : Feuilles : printemps et automne quand elles sont tendres.
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