Philtre d'azurs (Infusion de fleurs de mauve et d'anis étoilé)

Préparation : 5 mn
Cuisson : 3 mn

Ingrédients (pour 2 personnes) :

2 étoiles d'anis (badiane) à écraser dans la paume de la main
2 pincées de fleurs de mauve séchées (ou une dizaine de fleurs environ)
20 cl d'eau bouillante
1 cuillère à café de sucre

Préparation :

Mettre l'anis, les fleurs de mauve et le sucre dans une théière puis y verser l’eau bouillante. Laisser infuser 5 minutes. Filtrer et servir dans deux tasses.
Recette librement inspirée de www.azurs.net

Présentation :

Conseils et Idées :

Recette Ying Yang de courge et de mauve

Photo La mauve sylvestre

Description La mauve sylvestre