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L'Arum d'Italie
          



  Autres noms communs : Gouet d'Italie, Pied de veau, Glaujol.
  Nom scientifique : Arum italicum
  Autres noms scientifiques : Arum albispathum, Arum divaricatum, Arum facchinii, Arum italicum var. intermedium, Arum majoricense, Arum modicense, Arum numidicum, Arum ponticum, Arum provinciale.
  Nom occitan : Glaucèl, Sangueiroun, Matamadons, Figairon, Figueiron, Figuieiret, Fighieiró, Figuieiron, Figueiron, Fogeiron, Lapinó, Engraissa-monton, Cabridòla, Caulet de sèrp, Pan de serp, Milh de sèrp, Rasim de sèrp, Caulet de sèrp, Glaujòl, Aurelha d'ase, Èrba de lausèrp, Èrba-de-lesert.
  Id : 7
  Famille des : Aroïdées
  Comestible : Oui, mais sous conditions
  Cycle de vie : Vivace
  Méditerranéenne : Oui
  Résiste au feu : Oui
  Protégée : Non
  Toxique : Oui
  Toxique pour les équidés : Oui
  Toxique pour les caprins : Oui
  Mortelle : Oui
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : Tubercule
  Taille : 15 cm à 40 cm
  Habitat : bords des ruisseaux, sous-bois, pied des murs humides.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Spadice
  Sexualité : Monoïque
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 3 cm à 8 cm
  Type de Fruit : Baie
  Dissémination : Endozoochore
Fruit
Propriétés et utilisations
  Composition :
Saponines, Oxalate de calcium

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Principes toxiques :
Saponines, Aroïnes,hétérosides cyanogènes

riche en = riche en, en faible quantité = en faible quantité

  Symptômes chez les caprins :
diarrhée, faiblesse musculaire, convulsions

à forte dose = à forte dose, à moyenne dose = à moyenne dose, à faible dose = à faible dose


  Utilisation en cuisine : Racines :

  Récolte : Tubercules : avril

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Type de Racine : Tubercule
  Tige, Rameau, ou Tronc

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Aroïdées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Autres photos


 



  Planche

Source :
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 13, 1868)
License : Copyleft


  Ingrédients


Les tubercules d' Arum d'Italie




  Informations complémentaires

Photo Photo
Arum d'Italie
Arum d'Italie
Photo Photo
Arum d'Italie
Arum d'Italie
Photo Photo
Arum d'Italie
Arum d'Italie
Plante Plante
L'Arum tacheté

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Garrigue Gourmande

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