Autres noms communs, locaux ou populaires : Cerisier Mahaleb, Bois de Sainte-Lucie, Quénot, Canot, Canonier, Amarel, Faux merisier, Prunier odorant, Merisier des pipes

  Nom scientifique latin (Genre espèce) : Prunus Mahaleb

  Synonymes du nom latin et anciens noms scientifiques : Cerasus corymbosa, Cerasus Mahaleb, Druparia Mahaleb, Padellus Mahaleb, Padus Mahaleb, Prunus odorata

  Utilisation en cuisine : Graines : l'intérieure du noyau est utilisée en pâtisserie comme les amandes ou pour la fabrication d'une épice nommée « Mahaleb ».
Fruits : pour la fabrication d'une liqueur.