| Le Brocoli sauvage |
 |
 |
Mots-clés : Brocoli, Passerage, Cardaire, Drave, Pain, Blanc, Inflorécense, Cardaria, Draba, Brassicacées |
 Autres noms communs : Pain blanc, Inflorécense brocoli, Passerage drave, Cardaire drave. Nom scientifique : Cardaria draba Autres noms scientifiques : Lepidium draba. Nom occitan : Pan blanc, Caulet bastard. |
 Id : 15 Famille des : Brassicacées (Crucifères) Comestible : Oui Cycle de vie : Vivace Méditerranéenne : Non Protégée : Non Toxique : Non Altitude : 2000 m Type de Végétal : Herbacée Type de Racine : Rhizome Taille : 30 cm à 60 cm Habitat : bords des chemins, décombres, lieux incultes. Répartition : surtout dans le Midi. Étymologies : Passerage : les anciens pensaient qu'elle guérissait les animaux atteints de la rage. |   "Le Brocoli sauvage")  "Le Brocoli sauvage")  "Le Brocoli sauvage")  "Le Brocoli sauvage")  "Le Brocoli sauvage") |
| Éléments reproducteurs |
|
|
|
|
|
|
Type de Fleur : Racème simple
Sexualité : Hermaphrodite 
Pollinisation : Entomogame Autogame 
Taille de la Fleur : 5 cm
Caractéristiques de la Fleur : 
Dissémination : Barochore 
| Propriétés et utilisations |
|
|
Goût et saveur : La plante : saveur piquante.
Composition : 
Récolte : | Structure |
 Caractéristiques de la Plante : Forme souvent d'importantes colonies, couverte de cours poils blanchâtres.  Caractéristiques de la Feuille : oblongues, embrassant la tige par deux lobes aigus, sinuées irrégulièrement, dentées. Limbe : simple. Possition : alternes.  Feuille
Type de Racine : Rhizome Caractéristiques de la Racine : Courte.  Caractéristiques de la Tige, d'un Rameau ou du Tronc : Raide, Ramifiée au sommet à rameaux les uns nue les autres feuillues. Orientation : dressée ou érigée.  Risque de confusion avec : la passerage des champs (Lepidium campestre) qui jeune ressemble aussi a du brocoli, mais dont tous les rameaux sont feuillés à la base. Les autres passerages ont des feuilles non embrassantes. Toutes les passerages sont comestibles. |
| Informations complémentaires |
Plantes de la famille des : Brassicacées (Crucifères) Répartition en France
 Stations : Afficher 2 station(s) sur une carte googlemap |
Présence non signalée
Présent
A vérifier
Douteux
Cité par erreur
Disparu| Photos |
Autres photos    Rosette, Plantule ou jeune Pousse Salade  Planche Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 16, 1835-1837) License :  Copyleft
Ingrédients
|
','www.plantillustrations.org','','15','Brocoli sauvage','Cardaria draba','126','1') "Le Brocoli sauvage, Cardaria draba")
','www.biolib.de','','15','Brocoli sauvage','Cardaria draba','162','1') "Le Brocoli sauvage, Cardaria draba")
 Informations complémentaires |
| Photo Brocoli sauvage |  RecetteCoca à la passerage  | Photo Brocoli sauvage | Photo Brocoli sauvage |
 Autres plantes dans la catégorie : Légumes oubliésLa Moutarde sauvage ( Sinapis arvensis ) La Carotte sauvage ( Daucus carota ) La Berce commune ( Heracleum sphondylium ) L'Ail à trois angles ( Allium triquetrum ) L'Arroche des jardins ( Atriplex hortensis ) |
Poursuivre sa recherche
|
Mots-clés : Brocoli, Passerage, Cardaire, Drave, Pain, Blanc, Inflorécense, Cardaria, Draba, Brassicacées |
Proposer l'ajout d'une nouvelle plante dans l'herbier ou la modification d'une existante
Réseaux sociaux
Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.Recherche
Floraison
Récolte
(24 Août)
 | Les boutons floraux et les fleurs de Laiteron des maraîchers |
| Les fleurs de Berce commune |
| Les sommités fleuries de Barbarée commune |
| Les inflorescences de Chénopode Bon-Henri |
 | Les fruits du Figuier de Barbarie |
| Les feuilles de Cresson de fontaine |
| Les fleurs de Souci des champs |
| Les feuilles d' Amarante réfléchie |
| Les fleurs d' Épilobe en épi |
| Les fruits du Sumac des corroyeurs |
.. et bientôt ..
(autour du 24 Septembre)
| Les faux fruits du Fraisier des bois |
| Les feuilles de Chénopode blanc |
| Les fruits d' Angélique officinale |
| Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri |
 | Les graines de Barbarée commune |
| Les fleurs d' Épervière piloselle |
| Les fruits du Prunier |
| Les feuilles de Coriandre | |
| Les fleurs de Berce commune |
| Les fleurs de Lamier blanc |
Commentaires
identification et recette ! Que demander de mieux
Votre site vaut vraiment le détour et m'a permis de reconnaître d'autres "mauvaises" herbes qui finalement ne le sont pas tant que ça.
S’abonner au flux RSS pour les commentaires de cet article.