| Le Brocoli sauvage |
 |
 |
Mots-clés : Brocoli, Passerage, Cardaire, Drave, Pain, Blanc, Inflorécense, Cardaria, Draba, Brassicacées |
 Autres noms communs : Pain blanc, Inflorécense brocoli, Passerage drave, Cardaire drave. Nom scientifique : Cardaria draba Autres noms scientifiques : Lepidium draba. Nom occitan : Pan blanc, Caulet bastard. |
 Id : 15 Famille des : Brassicacées (Crucifères) Comestible : Oui Cycle de vie : Vivace Méditerranéenne : Non Protégée : Non Toxique : Non Altitude : 2000 m Type de Végétal : Herbacée Type de Racine : Rhizome Taille : 30 cm à 60 cm Habitat : bords des chemins, décombres, lieux incultes. Répartition : surtout dans le Midi. Étymologies : Passerage : les anciens pensaient qu'elle guérissait les animaux atteints de la rage. |   "Le Brocoli sauvage")  "Le Brocoli sauvage")  "Le Brocoli sauvage")  "Le Brocoli sauvage")  "Le Brocoli sauvage") |
| Éléments reproducteurs |
|
|
|
|
|
|
Type de Fleur : Racème simple
Sexualité : Hermaphrodite 
Pollinisation : Entomogame Autogame 
Taille de la Fleur : 5 cm
Caractéristiques de la Fleur : 
Dissémination : Barochore 
| Propriétés et utilisations |
|
|
Goût et saveur : La plante : saveur piquante.
Composition : 
Récolte : | Structure |
 Caractéristiques de la Plante : Forme souvent d'importantes colonies, couverte de cours poils blanchâtres.  Caractéristiques de la Feuille : oblongues, embrassant la tige par deux lobes aigus, sinuées irrégulièrement, dentées. Limbe : simple. Possition : alternes.  Feuille
Type de Racine : Rhizome Caractéristiques de la Racine : Courte.  Caractéristiques de la Tige, d'un Rameau ou du Tronc : Raide, Ramifiée au sommet à rameaux les uns nue les autres feuillues. Orientation : dressée ou érigée.  Risque de confusion avec : la passerage des champs (Lepidium campestre) qui jeune ressemble aussi a du brocoli, mais dont tous les rameaux sont feuillés à la base. Les autres passerages ont des feuilles non embrassantes. Toutes les passerages sont comestibles. |
| Informations complémentaires |
Plantes de la famille des : Brassicacées (Crucifères) Répartition en France
 Stations : Afficher 2 station(s) sur une carte googlemap |
Présence non signalée
Présent
A vérifier
Douteux
Cité par erreur
Disparu| Photos |
Autres photos    Rosette, Plantule ou jeune Pousse Salade  Planche Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 16, 1835-1837) License :  Copyleft
Ingrédients
|
','www.plantillustrations.org','','15','Brocoli sauvage','Cardaria draba','126','1') "Le Brocoli sauvage, Cardaria draba")
','www.biolib.de','','15','Brocoli sauvage','Cardaria draba','162','1') "Le Brocoli sauvage, Cardaria draba")
 Informations complémentaires |
| Photo Brocoli sauvage | Photo Brocoli sauvage | Photo Brocoli sauvage | Photo Brocoli sauvage |
 Autres plantes dans la catégorie : Légumes oubliésLe Ficoïde à feuilles en coeur ( Aptenia cordifolia ) La Véronique de Perse ( Veronica persica ) L'Asphodèle ramifié ( Asphodelus ramosus ) Le Maceron ( Smyrnium olusatrum ) Le Plantain majeur ( Plantago major ) |
Poursuivre sa recherche
|
Mots-clés : Brocoli, Passerage, Cardaire, Drave, Pain, Blanc, Inflorécense, Cardaria, Draba, Brassicacées |
Proposer l'ajout d'une nouvelle plante dans l'herbier ou la modification d'une existante
Réseaux sociaux
Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.Recherche
Floraison
Récolte
(25 Avril)
| Les feuilles de Fenouil sauvage |
| Les jeunes feuilles de Benoîte commune |
| Les feuilles de Ciboulette |
 | Les jeunes pousses de Ronce commune |
 | Les gousses de Gesse chiche |
| Les feuilles basales d' Onagre bisannuelle |
| Les feuilles du Géranium à feuilles rondes |
 | Les fleurs de Glycine |
| Les fleurs de Souci des champs |
| Les boutons floraux de Salsifis austral |
.. et bientôt ..
(autour du 26 Mai)
| Les boutons floraux du Coquelicot |
| Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur |
| Les feuilles de Fenouil sauvage |
 | Les rosettes et les jeunes feuilles de Laitue vivace |
| Les gousses de Gesse chiche |
| Les fleurs de Lierre terrestre |
| Les fleurs du Sureau noir |
| Les feuilles de Tabouret |
| Les boutons floraux de Salsifis austral |
| Le boutons floraux d' Épervière piloselle |
Commentaires
identification et recette ! Que demander de mieux
Votre site vaut vraiment le détour et m'a permis de reconnaître d'autres "mauvaises" herbes qui finalement ne le sont pas tant que ça.
S’abonner au flux RSS pour les commentaires de cet article.