Le Coquelicot
      



  Autres noms communs : Pavot sauvage, Ponceau, Poinot, Babiou, Graousselle, Rouget.
  Nom scientifique : Papaver rhoeas
  Autres noms scientifiques : Papaver agrivagum, Papaver ameristophyllum, Papaver arvaticum, Papaver arvense, Papaver caespitosum, Papaver caudatifolium, Papaver cereale, Papaver cruciatum, Papaver erraticum, Papaver erraticum, ... Afficher les 44 autres noms
  Nom occitan : Rozèla, Padona, Roela, Rosèla, Caprósa, Cap ròsa, Còcòlica, Cap-ròsa, Rossèla, Grausèla, Babòl, Gau-galin, Mau d'iue, Paupalin, Potariaud, Riuelo.
  Id : 32
  Famille des : Papavéracées
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Annuelle
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Non
  Protégée : Non
  Toxique : Non
  Altitude : 1700 m
  Halophyte : Non
  Plante mellifère : Oui
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : pivotante
  Taille : 1 m
  Habitat : anciennes cultures, bords des chemins, champs, friche, jardin, remblais, terrains vagues.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Cyme unipare hélicoïde
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 10 cm
  Type de Fruit : Capsule
  Dissémination : Endozoochore
Fruit
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Fleurs : Béchique, Diaphorétique, Émolliente, Sédative

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Goût et saveur : Jeune ovaire : goût de noisette.

  Utilisation en cuisine : Pétales : en sirop, ajoutées aux salades
Boutons floraux : crus ou rissolés dans du beurre et servis comme légume
Graines : grillées, dans les desserts
Jeunes feuilles : ajoutés aux salades, ajoutés aux soupes

  Récolte : Boutons floraux : mi-avril - mi-mai
Rosettes et Jeunes feuilles : fin février - mai
Graines : juin - octobre
Pétales : avril - mai

  Conservation : Fleurs : 1 semaine au réfrigérateur.
Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Feuille

  Type de Racine : pivotante

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Papavéracées


Photos
  Autres photos


 



  Rosette, Plantule ou jeune Pousse



  Salade



  Planche

Source :
Wikimedia Commons (Franz Eugen Köhler, Koehlers Medizinal-Planzen - Atlas zur Pharmacopoea germanica, 1887)
License : Creative Common

  Autres planches


  Ingrédients


Les boutons floraux du  Coquelicot


Les rosettes et les jeunes feuilles du Coquelicot


Les graines de Coquelicot


Les pétales de Coquelicot




  Informations complémentaires

Photo Photo
Coquelicot
Coquelicot
Photo Photo
Coquelicot
Coquelicot
Recette Recette
Sirop de coquelicot
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Coquelicot
Coquelicot

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