Le Plantain corne-de-cerf
  



  Autres noms communs : Pied de corneille.
  Nom scientifique : Plantago coronopus
  Nom occitan : Bana de cèrvi, Erba de la mahla.
  Id : 33
  Famille des : PlantaginacĂ©es
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  MĂ©diterranĂ©enne : Non
  RĂ©siste au feu : Non
  ProtĂ©gĂ©e : Non
  Toxique : Non
  Altitude : 1500 m
  Halophyte : Non
  Type de VĂ©gĂ©tal : HerbacĂ©e
  Ă‰tymologies : Oseille : du latin 'oxalis', lui-mĂŞme du grec 'oxus' (acide), les oseilles ont une saveur acidulĂ©e caractĂ©ristique.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
PĂ©riode de Floraison :

  Type de Fleur : Épi simple
  SexualitĂ© : Hermaphrodite
  Pollinisation : AnĂ©mogame
  Type de Fruit : Pyxide
  DissĂ©mination : AnĂ©mochore
Propriétés et utilisations
  PropriĂ©tĂ©s mĂ©dicinales :
Vulnéraire

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Composition :
Feuilles : Calcium, Vitamine A, Vitamine C, Tanin, Mucilage, Vitamines K

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation en cuisine : Jeunes feuilles : ajoutĂ©s aux salades

  RĂ©colte : Graines : aoĂ»t - octobre
Jeunes feuilles : toute l'année, de préférence au printemps
Fleurs : mai - juin
Racines : octobre - avril

Structure
  CaractĂ©ristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : PlantaginacĂ©es


Photos
  Autres photos


 



  Rosette, Plantule ou jeune Pousse



  Salade



  Planche

Source :
Biolib.de (Johann Georg Sturm, Jacob Sturm, Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796)
License : Copyleft

  Autres planches



  Informations complĂ©mentaires

Photo Photo
Plantain corne-de-cerf
Plantain corne-de-cerf
Plante Plante
Le Plantain moyen
Plante Plante
Le Plantain lancĂ©olĂ©

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RĂ©colte

(29 Juin)


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(autour du 30 Juillet)


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