Le Plantain corne-de-cerf
  



  Autres noms communs : Pied de corneille.
  Nom scientifique : Plantago coronopus
  Nom occitan : Bana de cèrvi, Erba de la mahla.
  Id : 33
  Famille des : PlantaginacĂ©es
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  MĂ©diterranĂ©enne : Non
  RĂ©siste au feu : Non
  ProtĂ©gĂ©e : Non
  Toxique : Non
  Altitude : 1500 m
  Halophyte : Non
  Type de VĂ©gĂ©tal : HerbacĂ©e
  Ă‰tymologies : Oseille : du latin 'oxalis', lui-mĂŞme du grec 'oxus' (acide), les oseilles ont une saveur acidulĂ©e caractĂ©ristique.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
PĂ©riode de Floraison :

  Type de Fleur : Épi simple
  SexualitĂ© : Hermaphrodite
  Pollinisation : AnĂ©mogame
  Type de Fruit : Pyxide
  DissĂ©mination : AnĂ©mochore
Propriétés et utilisations
  PropriĂ©tĂ©s mĂ©dicinales :
Vulnéraire

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Composition :
Feuilles : Calcium, Vitamine A, Vitamine C, Tanin, Mucilage, Vitamines K

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation en cuisine : Jeunes feuilles : ajoutĂ©s aux salades

  RĂ©colte : Graines : aoĂ»t - octobre
Jeunes feuilles : toute l'année, de préférence au printemps
Fleurs : mai - juin
Racines : octobre - avril

Structure
  CaractĂ©ristiques de la Feuille : Limbe : _sim_.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : PlantaginacĂ©es


Photos
  Autres photos


 



  Rosette, Plantule ou jeune Pousse



  Salade



  Planche

Source :
Biolib.de (Johann Georg Sturm, Jacob Sturm, Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796)
License : Copyleft

  Autres planches



  Informations complĂ©mentaires

Plante Plante
Le Plantain moyen
Plante Plante
Le Plantain lancĂ©olĂ©
Photo Photo
Plantain corne-de-cerf
Plantain corne-de-cerf

  Autres plantes dans la catĂ©gorie : LĂ©gumes oubliĂ©s

Le Plantain lancĂ©olĂ© ( Plantago lanceolata )
La Patience violon ( Rumex pulcher )
La Bette maritime ( Beta vulgaris subsp. maritima )
La Livèche ( Levisticum officinale )
Le Chardon-Marie ( Silybum marianum )

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Le Plantain majeur ( Plantago major )
Le Plantain lancĂ©olĂ© ( Plantago lanceolata )
Le Plantain moyen ( Plantago media )






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Recherche

RĂ©colte

(24 Mars)


Les rosettes de Campanule raiponce
Les jeunes pousses fertiles de PrĂŞle des champs
Les rhizomes de Massette Ă  larges feuilles
Les feuilles de Doucette
Les feuilles de Consoude officinale
Les jeunes pousses de Brocoli sauvage
Les feuilles du Maceron
Les boutons floraux de Renoncule ficaire
Le Brocoli sauvage
Les fleurs de VĂ©ronique de Perse

.. et bientĂ´t ..

(autour du 24 Avril)


Les fleurs de Tussilage
Les pĂ©tioles de Grande bardane
Les racines du Plantain majeur
Les fleurs de l' Arbre de JudĂ©e
Les fleurs de Pissenlit
Les rosettes de Porcelle
Les jeunes pousses de Silène enflĂ©
Les feuilles de Cressonnette
Les jeunes pousses de Soude maritime
Les jeunes pousses de ClĂ©matite petite flamme

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