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La Figue des Hottentots
        



  Autres noms communs : Figue marine, Doigts de sorcier, Griffe de sorcière, Ficoïde comestible, Figue de mer, Cactus-frites.
  Nom scientifique : Carpobrotus edulis
  Autres noms scientifiques : Abryanthemum edule, Mesembryanthemum edule.
  Id : 44
  Famille des : Aizoacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Oui
  Résiste au feu : Oui
  Règlementée : Oui (détails)
  Altitude : 3000 m
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : fasciculée
  Taille : 20 cm à 40 cm
  Origine : Afrique du Sud.
  Étymologies : Acinaciformis : de 'acinaces' (espèce d'épée courbe utilisée en Perse) allusion à la forme des feuilles.
Carpobrotus : du grec 'karpos' (fruit) et 'brotos, brota' (comestible).

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Fleur solitaire latérale
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 10 cm à 15 cm
  Caractéristiques du Fruit :
(Figue).
Fruit
Propriétés et utilisations
  Goût et saveur : Fruits crus : de kiwi, juteux, aigres et légèrement salés.
Fruits cuits : goût de prune.

  Utilisation en cuisine : Fruits : en confiture

  Récolte : Fruits : septembre - octobre, quand les extrémités virent jaune et rouge
Feuilles : toute l'année

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : succulente. Limbe : simple.
  Feuille

  Type de Racine : fasciculée
  Semences

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Aizoacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels
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Photos
  Autres photos


 



  Ingrédients


Les fruits de Figue des Hottentots


Les feuilles de Figue des Hottentots




  Informations complémentaires

Photo Photo
Figue des Hottentots
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Figue des Hottentots
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Figue des Hottentots
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Figue des Hottentots
Figue des Hottentots

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Récolte

(19 Avril)


Les glands du Chêne kermès
Les jeunes pousses du Lamier amplexicaule
Les feuilles d' Épervière piloselle
Les rosettes et les jeunes feuilles du Coquelicot
Les jeunes feuilles du  Figuier
Les jeunes feuilles de Lierre terrestre
Les jeunes pousses terminales Épicéa commun
Les feuilles de Laiteron des maraîchers
Les fleurs de Véronique de Perse
Les fleurs de Lamier amplexicaule

.. et bientôt ..

(autour du 20 Mai)


Les jeunes pousses de Fragon faux houx
Les feuilles de Silène enflé
Les feuilles du Bouleau verruqueux
Les jeunes feuilles de Reine-des-prés
Les tiges de Berce commune
Le Brocoli sauvage
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les feuilles de Fenouil sauvage
Les fleurs de Mauve sylvestre
Le boutons floraux d' Épervière piloselle

© 2018

Garrigue Gourmande

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