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La Galinette
      



  Autres noms communs : Araignée, Barbabouc, Poulette, Salsifis des champs, Scorsonère à feuilles de chausse-trape, Scorsonère en lanières, Scorsonère à feuilles laciniées, Podosperme en lanières.
  Nom scientifique : Scorzonera laciniata
  Autres noms scientifiques : Podospermun lacinatum.
  Nom occitan : Galineto, Galineta, Gallineta, Cracineù, Barball, Barbaroc de camp.
  Id : 46
  Famille des : Astéracées (Composées)
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Annuelle, Biannuelle
  Méditerranéenne : Oui
  Protégée : Oui (détails)
  Altitude : 1700 m
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : pivotante
  Taille : 10 cm à 45 cm

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème de capitules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 4 cm
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Épizoochore
Fruit
Propriétés et utilisations
  Utilisation en cuisine : Racine : à la manière du salsifis
Jeunes feuilles : en salade

  Récolte : Jeunes feuilles, Racines

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Type de Racine : pivotante
  Tige, Rameau, ou Tronc

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Astéracées (Composées)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Rosette, Plantule ou jeune Pousse



  Salade



  Planche

Source :
Biolib.de (Johann Georg Sturm, Jacob Sturm, Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796)
License : Copyleft



  Informations complémentaires

Photo Photo
Salsifis austral
Salsifis austral
avec le mot-clé
"Composées"
Photo Photo
Laitue vivace
Laitue vivace
avec le mot-clé
"Composées"
Photo Photo
Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
avec le mot-clé
"Astéracées"
Photo Photo
Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
avec le mot-clé
"Composées"

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Récolte

(24 Juin)


Les sommités fleuries de Barbarée commune
Les feuilles d' Épilobe en épi
Les fleurs du Tilleul commun
Les feuilles du Bouleau verruqueux
Les fruits du Mûrier noir
Les feuilles de Roquette
Les sommités fleuries de Thym commun
Les sommités fleuries de Mélisse officinale
Les feuilles de Lamier pourpre
Les fleurs d' Épilobe en épi

.. et bientôt ..

(autour du 25 Juillet)


Les fleurs de Mauve sylvestre
Les fleurs de Véronique de Perse
La Germandrée petit-chêne
Les fleurs de Vipérine vulgaire
Les feuilles d' Épilobe en épi
Les feuilles de Lavande aspic
Les fleurs de Reine-des-prés
Les fleurs du Bugle petit pin
Les jeunes gousses de l' Arbre de Judée
Les fleurs de Centaurée jacée

Vu de la route

26 juin
Chicorée

Jolies fleurs bleues se balancent au gré des vents.
Chicorée

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Garrigue Gourmande

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