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La Galinette
      



  Autres noms communs : Araignée, Barbabouc, Poulette, Salsifis des champs, Scorsonère à feuilles de chausse-trape, Scorsonère en lanières, Scorsonère à feuilles laciniées, Podosperme en lanières.
  Nom scientifique : Scorzonera laciniata
  Autres noms scientifiques : Podospermun lacinatum.
  Nom occitan : Galineto, Galineta, Gallineta, Cracineù, Barball, Barbaroc de camp.
  Id : 46
  Famille des : Astéracées (Composées)
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Annuelle, Biannuelle
  Méditerranéenne : Oui
  Protégée : Oui (détails)
  Altitude : 1700 m
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : pivotante
  Taille : 10 cm à 45 cm

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème de capitules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 4 cm
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Épizoochore
Fruit
Propriétés et utilisations
  Utilisation en cuisine : Racine : à la manière du salsifis
Jeunes feuilles : en salade

  Récolte : Jeunes feuilles, Racines

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Type de Racine : pivotante
  Tige, Rameau, ou Tronc

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Astéracées (Composées)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Rosette, Plantule ou jeune Pousse



  Salade




  Informations complémentaires

Photo Photo
Salsifis austral
Salsifis austral
avec le mot-clé
"Lanières"
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Laitue vivace
Laitue vivace
avec le mot-clé
"Composées"
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Grande bardane
Grande bardane
avec le mot-clé
"Astéracées"
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Crépis de Nîmes dans les vignes
Crépis de Nîmes dans les vignes
avec le mot-clé
"Composées"

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Récolte

(21 Septembre)


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Les boutons floraux de l' Althéa
Les fruits de Figue des Hottentots
Les graines de Plantain majeur
Les fruits blets du Sorbier domestique
Les feuilles de Lamier blanc
Les faux fruits du Figuier
Les inflorescences de Chénopode Bon-Henri

.. et bientôt ..

(autour du 22 Octobre)


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Les graines de Plantain moyen
Les feuilles d' Épilobe en épi
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Les fleurs de Véronique de Perse
Les feuilles de Roquette
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Vu de la route

3 juillet
Troène commun

Haies vertes et blanches.
Troène commun

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Garrigue Gourmande

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