Publicité

La Gesse à larges feuilles
  



  Nom scientifique : Lathyrus latifolius
  Autres noms scientifiques : Lathyrus purpureus, Pisum latifolium.
  Nom occitan : Pese roge
  Id : 50
  Famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)
  Comestible : Oui
  Protégée : Non
  Type de Végétal : Herbacée

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Gousse
  Dissémination : Épizoochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Graines immatures : Eau (58 %), Protides (11 %), Glucides (30 %), Calories (162 Kcal), Lipides (0,3 %)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation en cuisine : Gousses : cuits à la manière des haricots

  Récolte : Gousses encore vertes

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : composé.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Autres photos




  Planche

Source :
Origine inconnue
0



  Informations complémentaires

Plante Plante
La Gesse annuelle
Photo Photo
Gesse à larges feuilles
Gesse à larges feuilles
Photo Photo
Gesse à larges feuilles
Gesse à larges feuilles
Photo Photo
Gesse à larges feuilles
Gesse à larges feuilles

  Autres plantes dans la catégorie : Légumes oubliés

Le Plantain corne-de-cerf ( Plantago coronopus )
L'Asphodèle ramifié ( Asphodelus ramosus )
L'Amarante réfléchie ( Amaranthus retroflexus )
La Carotte sauvage ( Daucus carota )
Le Poireau sauvage ( Allium polyanthum )

  Autres plantes du genre : Lathyrus

La Gesse annuelle ( Lathyrus annuus )
La Gesse chiche ( Lathyrus cicera )
La Gesse cultivée ( Lathyrus sativus )







  Proposer l'ajout d'une nouvelle plante dans l'herbier ou la modification d'une existante


Haut de page  Haut de page  Haut de page

Réseaux sociaux

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Récolte

(20 Juillet)


Les fleurs de Lamier amplexicaule
Les fleurs de Balsamine des bois
Les fruits de Mauve sylvestre
Les fleurs de l' Althéa
Les feuilles d' Angélique officinale
Les feuilles d' Égopode podagraire
Les sommités fleuries de Thym commun
Les fleurs de Lavande aspic
Les feuilles de Pariétaire
Les fleurs d' Origan

.. et bientôt ..

(autour du 20 Août)


Les fleurs de Vipérine vulgaire
Les fruits du Sumac des corroyeurs
Les feuilles de Pariétaire
Les sommités fleuries de Thym commun
Les fleurs de Berce commune
Les sommités fleuries d' Achillée millefeuille
Les fleurs d' Épilobe en épi
Les fruits du Mûrier blanc
Les fleurs de Consoude officinale
Les fruits encore verts du Cornouiller male

© 2018

Garrigue Gourmande

Tous droits réservés