La Gesse à larges feuilles
  



  Nom scientifique : Lathyrus latifolius
  Autres noms scientifiques : Lathyrus purpureus, Pisum latifolium.
  Nom occitan : Pese roge
  Id : 50
  Famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)
  Comestible : Oui
  Protégée : Non
  Halophyte : Non
  Type de Végétal : Herbacée

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Gousse
  Dissémination : Épizoochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Graines immatures : Eau (58 %), Protides (11 %), Glucides (30 %), Calories (162 Kcal), Lipides (0,3 %)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation en cuisine : Gousses : cuits à la manière des haricots

  Récolte : Gousses encore vertes

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : composé.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)


Photos
  Autres photos




  Planche

Source :
Origine inconnue
0



  Informations complémentaires

Plante Plante
La Gesse chiche
Photo Photo
Gesse à larges feuilles
Gesse à larges feuilles
Photo Photo
Gesse à larges feuilles
Gesse à larges feuilles
Photo Photo
Gesse à larges feuilles
Gesse à larges feuilles

  Autres plantes dans la catégorie : Légumes oubliés

L'Égopode podagraire ( Aegopodium podagraria )
Le Plantain lancéolé ( Plantago lanceolata )
L'Amarante des bois ( Amaranthus graecizans subsp. silvestris )
La Soude épineuse ( Salsola kali )
L'Amarante queue de renard ( Amaranthus caudatus )

  Autres plantes du genre : Lathyrus

La Gesse chiche ( Lathyrus cicera )
La Gesse annuelle ( Lathyrus annuus )
La Gesse cultivée ( Lathyrus sativus )






Haut de page  Haut de page  Haut de page

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Recherche

Récolte

(18 Novenbre)


Les graines d' Amarante réfléchie
Les rosettes du Pissenlit
Les graines de Fenouil sauvage
Les feuilles de Verveine officinale
Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les fruits du Lyciet commun
Les racines de Carotte sauvage
Les graines de Nigelle de Damas
Les feuilles de Cresson de fontaine
Les fruits du Sorbier torminal

.. et bientôt ..

(autour du 19 Décembre)


Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
Les graines de Barbarée commune
Les racines de Salsifis des prés
Les feuilles de Verveine officinale
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les feuilles de Barbarée commune
Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
Les rosettes du Pissenlit
Les graines de Nigelle de Damas
Les rosettes de Saint Joseph

Publicité