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La Gesse à larges feuilles
  



  Nom scientifique : Lathyrus latifolius
  Autres noms scientifiques : Lathyrus purpureus, Pisum latifolium.
  Nom occitan : Pese roge
  Id : 50
  Famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)
  Comestible : Oui
  Protégée : Non
  Type de Végétal : Herbacée

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Gousse
  Dissémination : Épizoochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Graines immatures : Eau (58 %), Protides (11 %), Glucides (30 %), Calories (162 Kcal), Lipides (0.3 %)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation en cuisine : Gousses : cuits à la manière des haricots

  Récolte : Gousses encore vertes

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : composé.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Autres photos





  Informations complémentaires

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Gesse à larges feuilles
Gesse à larges feuilles
Plante Plante
La Gesse annuelle
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Gesse à larges feuilles
Gesse à larges feuilles
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Gesse à larges feuilles
Gesse à larges feuilles

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Récolte

(23 Octobre)


Les feuilles du Nombril de Vénus
Les fruits du Micocoulier de Provence
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les feuilles de Cresson de fontaine
Les graines de Plantain majeur
Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les fruits de Myrte
Les stigmates du Safran
Les racnes de Coriandre
Les fruits du Viorne obier

.. et bientôt ..

(autour du 22 Novenbre)


Les prunelles du Prunellier
Les fruits du Gaillet gratteron
Les feuilles de Laiteron des maraîchers
Les Cynorrhodons de l' Églantier
Les fleurs de Diplotaxis
Les graines de Chénopode blanc
Les graines de Plantain majeur
Les rosettes de Campanule raiponce
Les arilles de l' If
Les pignons du Pin parasol

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Garrigue Gourmande

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