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La Gesse à larges feuilles
  



  Nom scientifique : Lathyrus latifolius
  Autres noms scientifiques : Lathyrus purpureus, Pisum latifolium.
  Nom occitan : Pese roge
  Id : 50
  Famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)
  Comestible : Oui
  Protégée : Non
  Type de Végétal : Herbacée

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Gousse
  Dissémination : Épizoochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Graines immatures : Eau (58 %), Protides (11 %), Glucides (30 %), Calories (162 Kcal), Lipides (0,3 %)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation en cuisine : Gousses : cuits à la manière des haricots

  Récolte : Gousses encore vertes

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : composé.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Autres photos




  Planche

Source :
Origine inconnue
0



  Informations complémentaires

Plante Plante
La Gesse annuelle
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Gesse à larges feuilles
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Plante Plante
La Gesse chiche
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Gesse à larges feuilles
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Récolte

(19 Avril)


Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
Les jeunes pousses de Ronce commune
Les fleurs de Glycine
Les fleurs de Lierre terrestre
Les fleurs de Lamier amplexicaule
Les feuilles de Carotte sauvage
Les boutons floraux du  Coquelicot
Les fleurs de Mauve sylvestre
Les jeunes pousses de Barbarée commune
Les racines du Plantain majeur

.. et bientôt ..

(autour du 20 Mai)


Les jeunes pousses de Massette à larges feuilles
Les fleurs de Souci des champs
Le Lamier pourpre
Les feuilles de Brocoli sauvage
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les fleurs de Lamier blanc
Les rosettes et les jeunes feuilles du Coquelicot
Les rosettes de Terre-grèpe
Les jeunes feuilles du  Prunellier
La hampe florale du Yucca superbe

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Garrigue Gourmande

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