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L'Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
        



  Autres noms communs : Plante à curry, Immortelle d'argent.
  Nom scientifique : Helichrysum italicum
  Autres noms scientifiques : Gnaphalium angustifolium, Gnaphalium glutinosum, Gnaphalium italicum, Helichrysum angustifolium, Helichrysum italicum subsp. angustifolium, Helichrysum rupestre subsp. glutinosum.
  Id : 62
  Famille des : Astéracées (Composées)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Oui
  Résiste au feu : Non
  Protégée : Oui (détails)
  Toxique : Non
  Type de Végétal : Sous-arbrisseau
  Taille : 20 cm à 50 cm

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Corymbe de capitules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Épizoochore
Propriétés et utilisations
  Goût et saveur : Saveur : acre et légèrement piquante.
Goût : de curry.

  Odeur : de curry

  Utilisation en cuisine : Feuilles : pour aromatiser les sauces, mais à retirer avant consommation pour éviter des dérangements gastriques

  Autres utilisations : Fleurs : Bouquets secs décoratifs.

  Récolte : Fleurs : mi-mai - mi-juillet
Feuilles

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : persistant. Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Liens internet :

www.florilab.fr/professionnels/helichrysum.html


  Plantes de la famille des : Astéracées (Composées)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels
  Stations : Afficher 2 station(s) sur une carte googlemap


Photos
  Autres photos




  Ingrédients


Les fleurs d' Immortelle (Hélichrysum d'Italie)




  Informations complémentaires

Photo Photo
Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
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Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
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Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
Plante Plante
L'Immortelle commune

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Récolte

(18 Octobre)


Les feuilles de Verveine officinale
Les graines de Plantain corne-de-cerf
Les racines du Plantain majeur
Les fruits du Viorne obier
Les fruits du Cognassier du Japon
Les glands du Chêne pubescent
Les feuilles d' Amarante réfléchie
Les graines de Plantain lancéolé
Les graines de Chénopode blanc
Les rosettes de Campanule raiponce

.. et bientôt ..

(autour du 18 Novenbre)


Les feuilles de Cresson de fontaine
Les fruits du Genévrier commun
Les glands du Chêne pubescent
Les feuilles de Laiteron des maraîchers
Les boutons floraux de l' Althéa
Les fleurs de Salsepareille
Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
Les rosettes de Terre-grèpe
Les feuilles de Violette odorante
Les fruits du Sorbier torminal

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Garrigue Gourmande

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