L'Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
        



  Autres noms communs : Plante à curry, Immortelle d'argent.
  Nom scientifique : Helichrysum italicum
  Autres noms scientifiques : Gnaphalium angustifolium, Gnaphalium glutinosum, Gnaphalium italicum, Helichrysum angustifolium, Helichrysum italicum subsp. angustifolium, Helichrysum rupestre subsp. glutinosum.
  Id : 62
  Famille des : Astéracées (Composées)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Oui
  Résiste au feu : Non
  Protégée : Oui (détails)
  Toxique : Non
  Halophyte : Non
  Type de Végétal : Sous-arbrisseau
  Taille : 20 cm à 50 cm

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Corymbe de capitules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Épizoochore
Propriétés et utilisations
  Goût et saveur : Saveur : acre et légèrement piquante.
Goût : de curry.

  Odeur : de curry

  Utilisation en cuisine : Feuilles : pour aromatiser les sauces, mais à retirer avant consommation pour éviter des dérangements gastriques

  Autres utilisations : Fleurs : Bouquets secs décoratifs.

  Récolte : Fleurs : mi-mai - mi-juillet
Feuilles

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : persistant. Limbe : simple.

Informations complémentaires

Photos
  Autres photos




  Ingrédients


Les fleurs d' Immortelle (Hélichrysum d'Italie)




  Informations complémentaires

Plante Plante
L'Immortelle commune
Photo Photo
Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
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Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
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Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
Immortelle (Hélichrysum d'Italie)

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Récolte

(29 Avril)


Les tiges du Maceron
Les fleurs de Mauve sylvestre
Les feuilles de Barbarée commune
Les feuilles basales d' Onagre bisannuelle
Les fruits du Chalef de Ebbing
Les feuilles de Doucette
Les jeunes pousses de Consoude officinale
La partie renflées de l' Orabanche crénelée
Les jeunes feuilles de Benoîte commune
Les racines du Plantain lancéolé

.. et bientôt ..

(autour du 30 Mai)


Les fruits du Chalef de Ebbing
Les côtes de Chardon-Marie
Les feuilles d' Égopode podagraire
Les rosettes et les jeunes feuilles du Coquelicot
Les racines du Plantain majeur
Les jeunes pousses d' Orabanche crénelée
Les feuilles d' Amarante réfléchie
Les fleurs du Robinier faux-acacia
Les jeunes pousses d' Épilobe en épi
Les feuilles de Doucette

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