L'Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
        



  Autres noms communs : Plante à curry, Immortelle d'argent.
  Nom scientifique : Helichrysum italicum
  Autres noms scientifiques : Gnaphalium angustifolium, Gnaphalium glutinosum, Gnaphalium italicum, Helichrysum angustifolium, Helichrysum italicum subsp. angustifolium, Helichrysum rupestre subsp. glutinosum.
  Id : 62
  Famille des : Astéracées (Composées)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Oui
  Résiste au feu : Non
  Protégée : Oui (détails)
  Toxique : Non
  Halophyte : Non
  Type de Végétal : Sous-arbrisseau
  Taille : 20 cm à 50 cm

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Corymbe de capitules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Épizoochore
Propriétés et utilisations
  Goût et saveur : Saveur : acre et légèrement piquante.
Goût : de curry.

  Odeur : de curry

  Utilisation en cuisine : Feuilles : pour aromatiser les sauces, mais à retirer avant consommation pour éviter des dérangements gastriques

  Autres utilisations : Fleurs : Bouquets secs décoratifs.

  Récolte : Fleurs : mi-mai - mi-juillet
Feuilles

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : persistant. Limbe : simple.

Informations complémentaires

Photos
  Autres photos




  Ingrédients


Les fleurs d' Immortelle (Hélichrysum d'Italie)




  Informations complémentaires

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Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
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Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
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Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
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Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
Immortelle (Hélichrysum d'Italie)

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Récolte

(19 Octobre)


Les racines de Salsifis austral
Les racines du Plantain moyen
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les fleurs de Diplotaxis
Les boutons floraux de l' Althéa
Les graines d' Amarante réfléchie
Les fruits du Genévrier commun
Les fleurs de Salsepareille
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les racines du Plantain majeur

.. et bientôt ..

(autour du 19 Novenbre)


Les feuilles de Barbarée commune
Les fruits du Cognassier du Japon
Les fleurs de Roquette
Les fleurs de Centaurée jacée
Les fruits du Sorbier des oiseleurs
Les fruits du Plaqueminier
Les prunelles du Prunellier
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les fruits du Figuier de Barbarie
Les graines d' Amandier

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