L'Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
        



  Autres noms communs : Plante à curry, Immortelle d'argent.
  Nom scientifique : Helichrysum italicum
  Autres noms scientifiques : Gnaphalium angustifolium, Gnaphalium glutinosum, Gnaphalium italicum, Helichrysum angustifolium, Helichrysum italicum subsp. angustifolium, Helichrysum rupestre subsp. glutinosum.
  Id : 62
  Famille des : Astéracées (Composées)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Oui
  Résiste au feu : Non
  Protégée : Oui (détails)
  Toxique : Non
  Halophyte : Non
  Type de Végétal : Sous-arbrisseau
  Taille : 20 cm à 50 cm

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Corymbe de capitules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Épizoochore
Propriétés et utilisations
  Goût et saveur : Saveur : acre et légèrement piquante.
Goût : de curry.

  Odeur : de curry

  Utilisation en cuisine : Feuilles : pour aromatiser les sauces, mais à retirer avant consommation pour éviter des dérangements gastriques

  Autres utilisations : Fleurs : Bouquets secs décoratifs.

  Récolte : Fleurs : mi-mai - mi-juillet
Feuilles

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : persistant. Limbe : simple.

Informations complémentaires

Photos
  Autres photos




  Ingrédients


Les fleurs d' Immortelle (Hélichrysum d'Italie)




  Informations complémentaires

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Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
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Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
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Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
Plante Plante
L'Immortelle commune

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Récolte

(17 Décembre)


Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
Les fruits du Viorne obier
Les racines du Plantain majeur
Les fruits du Buisson ardent
Les fruits de Myrte
Les feuilles du Nombril de Vénus
Les rosettes du Pissenlit
Les feuilles de Cressonnette
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les Cynorrhodons de l' Églantier

.. et bientôt ..

(autour du 17 Janvier)


Les racines du Plantain majeur
Les rosettes de Campanule raiponce
Les rosettes de Saint Joseph
Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les racines du Plantain lancéolé
Les feuilles du Nombril de Vénus
Les racines du Plantain moyen
Les racines de Grande bardane
Les feuilles du Géranium à feuilles rondes

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