Publicité

La Luzerne cultivée
    



  Nom scientifique : Medicago sativa
  Autres noms scientifiques : Medica sativa, Medica sativa.
  Nom occitan : Lausèrda, Lusèrna, Luzerno.
  Id : 75
  Famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Protégée : Non
  Altitude : 1800 m
  Type de Végétal : Herbacée
  Cultivée : Oui

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Gousse
  Dissémination : Anémochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Feuilles : Eau (82 %), Protides (6 %), Glucides (14 %), Calories (52 Kcal), Lipides (0,4-2 %), Calcium (120 mg), Phosphore (51 mg), Fer (5,4 mg), Vitamine A (3500 Ul), Vitamine B1 (0,1 mg), Vitamine B2 (0,1 mg), Vitamine PP (0,5 mg), Vitamine C (165 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation en cuisine : Feuilles : ajoutés aux salades, ajoutés aux soupes
Fleurs : ajoutés aux salades
Graines germées : ajoutés aux salades

  Récolte : Fleurs, Feuilles, Graines

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : composé, 3 folioles.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft



  Informations complémentaires

Photo Photo
Luzerne cultivée
Luzerne cultivée
Plante Plante
L'Adénocarpe à grandes fleurs
avec le mot-clé
"Légumineuses"
Photo Photo
Petite coronille
Petite coronille
avec le mot-clé
"Papilionacées"
Photo Photo
Robinier faux-acacia
Robinier faux-acacia
avec le mot-clé
"Fabacées"

  Autres plantes dans la catégorie : Légumes oubliés

L'Onagre bisannuelle ( Oenothera biennis )
Le Salsifis austral ( Tragopogon porrifolius )
L'Ail des ours ( Allium ursinum )
L'Arroche des jardins ( Atriplex hortensis )
La Moutarde sauvage ( Sinapis arvensis )

  Autres plantes du genre : Medicago

La Luzerne arborescente ( Medicago arborea )
La Luzerne polymorphe ( Medicago polymorpha )







  Proposer l'ajout d'une nouvelle plante dans l'herbier ou la modification d'une existante


Haut de page  Haut de page  Haut de page

Réseaux sociaux

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Recherche

Récolte

(23 Avril)


Les feuilles de Fenouil sauvage
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les tiges de Berce commune
Les jeunes feuilles du  Figuier
Les jeunes pousses de Brocoli sauvage
Les feuilles de Carotte sauvage
Les feuilles de Silène enflé
Les jeunes pousses de Fragon faux houx
Les jeunes pousses du Lamier pourpre
Les feuilles de Patience violon

.. et bientôt ..

(autour du 24 Mai)


Les jeunes feuilles du  Figuier
Les rosettes et les jeunes feuilles du Laiteron des maraîchers
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les fleurs du Genêt à balais
Les fleurs de Souci des champs
Les feuilles de Laiteron des maraîchers
Les jeunes feuilles de Reine-des-prés
Les jeunes feuilles d' Aspérule odorante
Les fleurs du Cognassier
Les feuilles de Consoude officinale

Vu de la route

23 avril
Urosperme de Daléchamps

Des petits soleils jaune pâle.
Urosperme de Daléchamps

© 2018

Garrigue Gourmande

Tous droits réservés