La Moutarde sauvage
  



  Autres noms communs : Sanve, Ravenelle, Sénevé, Moutarde des champs.
  Nom scientifique : Sinapis arvensis
  Autres noms scientifiques : Agrosinapis arvensis, Brassica arvensis, Brassica kaber, Brassica sinapis, Brassica sinapistrum, Crucifera sinapistra, Napus agrisinapis, Raphanus arvensis, Rhamphospermum arvense, Sinapis arvensis proles schkuhriana, ... Afficher les 13 autres noms
  Id : 80
  Famille des : Brassicacées (Crucifères)
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Annuelle
  Protégée : Non
  Altitude : 1700 m
  Halophyte : Non
  Type de Végétal : Herbacée
  Taille : 30 cm à 80 cm
  Habitat : champs, décombres, friche, jardin, terrains vagues.
  Étymologies : Arvensis : en latin (des champs).

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Caractéristiques de la Fleur :
regroupées en grappes terminales. pétales : quatre en croix. sépales : quatre vert-jaune. étamines : six.
  Type de Fruit : Silicule
  Dissémination : Anémochore
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Laxative, Stimulante

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Récolte : Feuilles, Fleurs, Fruits, Graines

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : _sim_. Forme du limbe : ovalaire, plus ou moins découpées. Possition : alternes.
  Caractéristiques de la Tige, d'un Rameau ou du Tronc : ramifiée, rougeâtres, poilues, rugueuses.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Brassicacées (Crucifères)


Photos
  Planche

Source :
Wikimedia Commons (Carl Axel Magnus Lindman, Bilder ur Nordens Flora, 1901-1905)
License : Creative Common

  Autres planches



  Informations complémentaires

Plante Plante
Le Diplotaxis
Recette Recette
Vinaigrette

avec le mot-clé
"Moutarde"
Plante Plante
La Bugle petit pin

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"Champs"

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Récolte

(28 Mars)


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Les jeunes pousses de Brocoli sauvage
Les feuilles de Patience violon
Les rosettes et les jeunes feuilles de Laitue vivace
Les fruits du Chalef de Ebbing
Les feuilles de Consoude officinale
Les jeunes pousses de Soude maritime
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.. et bientôt ..

(autour du 28 Avril)


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