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Le Nombril de Vénus
  



  Autres noms communs : Ombilic des rochers, Gobelet, Coucoumèle, Oreille d'abbé, Cotylédon, Cotylet, Cymballion, Coucoumelle.
  Nom scientifique : Umbilicus rupestris
  Autres noms scientifiques : Cotyledon lutea, Cotyledon neglecta, Cotyledon pendulina, Cotyledon rupestris, Cotyledon tuberosa, Cotyledon umbilicata, Cotyledon umbilicifolia, Cotyledon umbilicus, Cotyledon umbilicus-veneris subsp. pendulina, Cotyledon umbilicus-veneris var. tuberosa, ... Afficher les 7 autres noms
  Nom occitan : Capeléta, Campaneta, Llombrigol de Venus, Barretets, Escudeleto, Cogarèla, Èrba de monilh, Cocomèla, Escudet.
  Id : 84
  Famille des : Crassulacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Protégée : Non
  Toxique : Non
  Altitude : +1000 m
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : Rhizome
  Taille : 10 cm à 50 cm
  Habitat : falaises, fentes de vieux mur, rochers ombragés, talus rocailleux, ruines, de préférence sur sol siliceux.
  Répartition : sud et l'ouest de l'Europe.
  Étymologies : Rupestris : en latin (des rochers).
Umbilicus : en latin (centre, nombril).

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Taille de la Fleur : 50 cm
  Caractéristiques de la Fleur :
en grappe terminale dense, blanc verdâtre ou jaunes pâles, parfois roses, pédicellées, pendantes.
  Type de Fruit : Follicule
  Dissémination : Dyszoochore
  Caractéristiques du Fruit :
follicules fins et allongés à plusieurs graines.
Propriétés et utilisations
  Utilisation en cuisine : Feuilles : ajoutés aux salades, conservés dans du vinaigre

  Récolte : Feuilles : octobre - mars, quand elles sont encore vertes

  Conservation : Feuilles : 2-3 semaines au réfrigérateur.

Structure
  Caractéristiques de la Plante : saxicole, glabre.
  Caractéristiques de la Feuille : succulente, verte, charnue, cassante, avec une dépression au centre, 1 à 6 cm de diamètre. Limbe : simple. Forme du limbe : arrondi, pelté. Bord du limbe : crénelé. Attache : à long pétiole. Possition : alternes, presque toutes basale.
  Feuille

  Type de Racine : Rhizome
  Caractéristiques de la Racine : tubéreuse.
  Caractéristiques de la Tige, d'un Rameau ou du Tronc : solitaire, parfois ramifiée à la base, couverte sur plus de la moitié par des fleurs. Orientation : dressée ou érigée.
  Semences

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Crassulacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Autres photos


 



  Planche

Source :
(James Edward Smith, James Sowerby, Sowerby's English Botany, 1790-1814)
License : Copyleft


  Ingrédients


Les feuilles du Nombril de Vénus




  Informations complémentaires

Photo Photo
Nombril de Vénus
Nombril de Vénus
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Nombril de Vénus
Nombril de Vénus
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Nombril de Vénus
Nombril de Vénus
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Nombril de Vénus
Nombril de Vénus

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Récolte

(19 Janvier)


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Les pignons du Pin parasol
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Les feuilles du Nombril de Vénus
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.. et bientôt ..

(autour du 19 Février)


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Vu de la route

20 janvier
Diplotaxis

Vignes et champs labourés tout blancs.
Diplotaxis

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Garrigue Gourmande

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