 Propriétés médicinales :
Feuilles : Adoucissante, Antiseptique, Astringente, Cicatrisante, Dépurative, Diurétique, Expectorante, Résolutive, Vulnéraire
(L) = Légèrement, (F) = Fortement  Sensation en bouche :
Gout de champignons.
 Composition :
Feuilles : Calcium, Vitamine A, Vitamine C, Tanin, Mucilage, Vitamines K
pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan |
| Utilisation médicinale : Appliquer le jus des feuilles sur les piqûres d'insectes, d'orties, brulures et autres irritations cutanées pour une action calmante et cicatrisante.
 Utilisation en cuisine : Feuilles plus âgées : ajoutés aux soupes, ajoutés aux farces, cuits comme légume
Fleurs : grillés tels quels, ajoutés aux salades, poêlés comme légume, confits dans du vinaigre
Graines : séchés comme céréale, pour en extraire une huile
Jeunes feuilles : en jus, en omelette, ajoutés aux salades
Racines : ajoutés aux soupes, cuits comme légume
 Récolte : Jeunes feuilles : toute l'année, de préférence au printemps
Graines : août - octobre
Fleurs : mai - juin
Racines : octobre - avril
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Mots-clés : Oreille, Queu, Charpentier, Lièvre, Rat, Oiseau, Plantain, Lancéolé, Plantago, Lanceolata
Autres noms communs : Herbe à cinq coutures, Herbe aux cinq coutures, Herbe au charpentier, Oreille de lièvre, Petit plantain, Queu-de-rat, Pain d'oiseau.
Nom scientifique : Plantago lanceolata
Nom occitan : Èrba a cinq còstas, Erba de cinc còstas, Fuèlha de cinc cóstas, Coà de rat, Auriho de lèbre, Coà de rat.
Id : 100
Famille des : Plantaginacées
Cycle de vie : Vivace
Règlementée : Oui (détails)
Altitude : 1900 m
Type de Végétal : Herbacée
Type de Racine : fasciculée
Type de Fleur : Épi simple
Sexualité : Hermaphrodite 
Pollinisation : Entomogame Anémogame 
Dissémination : Anémochore 
Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple. 
Feuille
Répartition en France
Présence non signalée
Présent
A vérifier
Douteux
Cité par erreur
Disparu
Planche
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