Publicité

Le Plantain lancéolé
    



  Autres noms communs : Herbe à cinq coutures, Herbe aux cinq coutures, Herbe au charpentier, Oreille de lièvre, Petit plantain, Queu-de-rat, Pain d'oiseau.
  Nom scientifique : Plantago lanceolata
  Autres noms scientifiques : Arnoglossum lanceolatum, Lagopus lanceolatus, Lagopus timbalii, Plantago hungarica, Plantago lanceolata subsp. lanceolata, Plantago lanceolata subsp. lanuginosa, Plantago lanceolata var. angustifolia, Plantago lanceolata var. capitellata, Plantago lanceolata var. maritima, Plantago lanceolata var. montana.
  Nom occitan : Èrba a cinq còstas, Erba de cinc còstas, Fuèlha de cinc cóstas, Coà de rat, Auriho de lèbre, Coà de rat.
  Id : 100
  Famille des : Plantaginacées
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Protégée : Non
  Altitude : 1900 m
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : fasciculée

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Épi simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Anémogame
  Type de Fruit : Pyxide
  Dissémination : Anémochore
Fruit
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Feuilles : Adoucissante, Antiseptique, Astringente, Cicatrisante, Dépurative, Diurétique, Expectorante, Résolutive, Vulnéraire

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Goût et saveur : de champignons.

  Composition :
Feuilles : Calcium, Vitamine A, Vitamine C, Tanin, Mucilage, Vitamines K

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation médicinale : Appliquer le jus des feuilles sur les piqûres d'insectes, d'orties, brulures et autres irritations cutanées pour une action calmante et cicatrisante.

  Utilisation en cuisine : Feuilles plus âgées : ajoutés aux soupes, ajoutés aux farces, cuits comme légume
Fleurs : grillés tels quels, ajoutés aux salades, poêlés comme légume, confits dans du vinaigre
Graines : séchés comme céréale, pour en extraire une huile
Jeunes feuilles : en jus, en omelette, ajoutés aux salades
Racines : ajoutés aux soupes, cuits comme légume

  Récolte : Jeunes feuilles : toute l'année, de préférence au printemps
Graines : août - octobre
Fleurs : mai - juin
Racines : octobre - avril

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Feuille

  Type de Racine : fasciculée
  Semences

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Plantaginacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Johann Georg Sturm, Jacob Sturm, Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796)
License : Copyleft

  Autres planches


  Ingrédients


Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé




  Informations complémentaires

Photo Photo
Plantain lancéolé
Plantain lancéolé
Plante Plante
Le Plantain corne-de-cerf
Photo Photo
Plantain lancéolé
Plantain lancéolé
Photo Photo
Plantain lancéolé
Plantain lancéolé

  Autres plantes dans la catégorie : Légumes oubliés

Le Lamier amplexicaule ( Lamium amplexicaule )
L'Asphodèle ramifié ( Asphodelus ramosus )
La Glaciale ( Mesembryanthemum crystallinum )
La Bette maritime ( Beta vulgaris subsp. maritima )
La Soude épineuse ( Salsola kali )

  Autres plantes du genre : Plantago

Le Plantain moyen ( Plantago media )
Le Plantain corne-de-cerf ( Plantago coronopus )
Le Plantain majeur ( Plantago major )







  Proposer l'ajout d'une nouvelle plante dans l'herbier ou la modification d'une existante


Haut de page  Haut de page  Haut de page

Réseaux sociaux

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Recherche

Récolte

(24 Juin)


Les fleurs de Tabouret
Les boutons floraux du  Câprier commun
Les fleurs du Genêt à balais
Les samares du Frêne élevé
Les feuilles de Ciboulette
Les boutons floraux Consoude officinale
Les boutons floraux du  Genêt à balais
Les fleurs du Bleuet
Les feuilles de Mélisse officinale
Les fleurs de Consoude officinale

.. et bientôt ..

(autour du 25 Juillet)


Les fleurs de Lamier pourpre
Les fleurs d' Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
Les fleurs du Chèvrefeuille des bois
Les sommités fleuries de Serpolet
Les feuilles de Ciboulette
Les fleurs de Souci des champs
Les feuilles de Laiteron des maraîchers
Les fleurs de Campanule raiponce
Les fleurs de Centaurée jacée
Les fleurs de Lamier blanc

Vu de la route

26 juin
Chicorée

Jolies fleurs bleues se balancent au gré des vents.
Chicorée

© 2018

Garrigue Gourmande

Tous droits réservés