La Renoncule ficaire
      



  Autres noms communs : Ficaire, Ficaire fausse-renoncule, Herbe aux hémorroïdes, Épinard des bûcherons, Éclairette, Petite chélidoine, Billonée.
  Nom scientifique : Ranunculus ficaria
  Autres noms scientifiques : Ficaria verna.
  Nom occitan : Glaubanèl, Biscolon, Laganha, Cira, Ranoncle, Gaubanel, Auriheto, Èrba dau fic.
  Id : 105
  Famille des : Renonculacées (Ranunculacées)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Non
  Protégée : Non
  Toxique : Oui
  Mortelle : Non
  Altitude : 1600 m
  Halophyte : Non
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : Bulbe
  Taille : 10 cm à 30 cm
  Habitat : bords des ruisseaux, prairies, talus humides..
  Répartition : Commune dans toute la France et en Europe méridionale.
  Origine : Europe
  Étymologies : Ficaire : du latin 'ficus' (figue) les racines ont la forme de petites figues.
Renoncule : du latin 'ranonculus' (petite grenouille), la plante se plait dans les milieux humides là où vivent les grenouilles.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Cyme unipare hélicoïde
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 2 cm à 3 cm
  Caractéristiques de la Fleur :
se referment dés que le soleil se voile. pétales : nombreuses (8 - 12) allongés.
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Anémochore
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Jeunes feuilles : Analgésique, Antiscorbutique, Anti-inflammatoires

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Goût et saveur : Les toutes jeunes feuilles ont une saveur douce qui devient amère avec l'âge. Elles deviennent alors toxiques.

  Composition :
Feuilles : Vitamine A (1300 Ul), Vitamine C (131 mg), Protoanémonine

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Symptômes :
irritations

à forte dose = à forte dose, à moyenne dose = à moyenne dose, à faible dose = à faible dose

  Utilisation en cuisine : Feuilles : ajoutés en petite quantité aux salades
Boutons floraux : confits à la manière des câpres
Tubercules : comme légume

  Récolte : Jeunes feuilles avant floraison : février - mars
Boutons floraux : mars
Tubercules : mai

Structure
  Caractéristiques de la Plante : reproduction essentiellement par voie végétative, les fleurs étant généralement stériles. Poussent en colonies.
  Caractéristiques de la Feuille : entières, glabre, cordiformes, vert foncé, luisantes, long pétiole engainant la tige a sa base. Limbe : simple. Possition : alternes.
  Feuille

  Type de Racine : Bulbe
  Caractéristiques de la Racine : Tubéreuse, en forme de petite figue..
  Caractéristiques de la Tige, d'un Rameau ou du Tronc : Orientation : couchée.

Informations complémentaires

Photos
  Autres photos


 
 




  Planche

Source :
Wikimedia Commons (Carl Axel Magnus Lindman, Bilder ur Nordens Flora, 1901-1905)
License : Creative Common

  Autres planches


  Ingrédients


Les jeunes feuilles de Renoncule ficaire


Les boutons floraux de Renoncule ficaire


Les tubercules de Renoncule ficaire




  Informations complémentaires

Photo Photo
Renoncule ficaire
Renoncule ficaire
Photo Photo
Renoncule ficaire
Renoncule ficaire
Photo Photo
Renoncule ficaire
Renoncule ficaire
Photo Photo
Renoncule ficaire
Renoncule ficaire

  Autres plantes dans la catégorie :

La Cardamine des prés ( Cardamine pratensis )
La Cressonnette ( Cardamine hirsuta )
La Capselle bourse-à-pasteur ( Capsella bursa-pastoris )
L'Épilobe en épi ( Epilobium angustifolium )
L'Orpin élevé ( Sedum sediforme )

  Autres plantes du genre : Ranunculus

La Renoncule bulbeuse ( Ranunculus bulbosus )
La Renoncue sardonique ( Ranunculus sardous )
La Renoncule vénéneuse ( Ranunculus thora )
La Renoncule scélérate ( Ranunculus sceleratus )
La Renoncule âcre ( Ranunculus acris )






Haut de page  Haut de page  Haut de page

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Recherche

Récolte

(24 Juin)


Les jeunes pousses du Lamier pourpre
Les boutons floraux et les fleurs de Laiteron des maraîchers
Les feuilles de Doucette
Les fleurs de Carotte sauvage
Les feuilles de Patience violon
Les fleurs de Mauve sylvestre
Les graines de Coquelicot
Les feuilles de Barbarée commune
Les jeunes feuilles d' Achillée millefeuille
Les feuilles de Lamier blanc

.. et bientôt ..

(autour du 25 Juillet)


Les fleurs de Centaurée jacée
Les feuilles d' Ortie commune
Les jeunes pousses du Lamier pourpre
Les fleurs du Plantain corne-de-cerf
Les fleurs d' Égopode podagraire
Les fleurs de Lamier pourpre
Les jeunes pousses du Lamier amplexicaule
Les boutons floraux du  Câprier commun
Les fleurs de Balsamine des bois
Les graines de Coquelicot

Publicité