Le Silène enflé
    
Toutes les plantes Toutes les plantesPlantes comestibles Plantes comestiblesSalades sauvages Salades sauvages
Tiges, Rameaux, Troncs Tiges, Rameaux, TroncsRosettes, Jeunes pousses, Plantules Rosettes, Jeunes pousses, Plantules
Fleurs FleursFruits FruitsGraines GrainesFeuilles Feuilles
Plantes médicinales Plantes médicinalesPlantes toxiques Plantes toxiques
Plantes toxiques pour les animaux Plantes toxiques pour les animaux
Plantes protégées Plantes protégées

Mots-clés Mots-clés : Silène, Silene, Vulgaris, Caryophyllacées

  Nom scientifique : Silene vulgaris
  Autres noms scientifiques : Behen vulgaris, Silene capsiriensis, Silene inflata, Silene oenantha.
  Nom occitan : Cogomassa, Cracineur, Crenilhet, Crousilloun, Gisclet, Groselon, Petafoira, Pétaire, Petarela, Zuzeli, Cracinèu, Mena de caunilh, Siblet-de-voulur.
  Id : 118
  Famille des : Caryophyllacées
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Non
  Méditerranéenne : Non
  Résiste au feu : Non
  Protégée : Oui (détails)
  Toxique : Non
  Altitude : 2500 m
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : pivotante
  Taille : 20 cm à 50 cm

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Cyme bipare
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Capsule
  Dissémination : Épizoochore
Propriétés et utilisations
  Sensation en bouche :
jeunes pousses : Gout de petits pois ou d'haricot vertSaveur sucrée,.
Feuilles agées : Saveur amère,.


  Composition :
Feuilles : Saponines

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation en cuisine : Jeunes pousses et feuilles : ajoutés aux salades
Jeunes pousses : cuits à la manière des haricots
Fleurs : ajoutés aux salades

  Récolte : Feuilles : mars - mai
Jeunes pousses : mars - avril
Fleurs : avril - mai

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Type de Racine : pivotante
  Semences

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Caryophyllacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
 Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Autres photos


 



  Planche

Source :
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 11, 1853)
License : Copyleft



Warning: array_key_exists() expects parameter 2 to be array, null given in /var/www/vhosts/FilerWeb01/garrigue-gourmande.fr/httpdocs/gg_more.php on line 67
  Informations complémentaires

Photo Photo
Saponaire officinale
Saponaire officinale
avec le mot-clé
"Caryophyllacées"		Photo Photo
Armoise commune
Armoise commune
avec le mot-clé
"Vulgaris"

  Autres plantes dans la catégorie : Salades sauvages

L'Épilobe en épi ( Epilobium angustifolium )
Le Liondent faux-pissenlit ( Taraxacum officinale )
La Saint Joseph ( Lactuca serriola )
La Chicorée à la buche ( Chondrilla juncea )
L'Arrucat ( Crepis vesicaria )

  Autres plantes du genre : Silene

Le Compagnon blanc ( Silene latifolia )



Toutes les plantes Toutes les plantesPlantes comestibles Plantes comestiblesSalades sauvages Salades sauvages
Tiges, Rameaux, Troncs Tiges, Rameaux, TroncsRosettes, Jeunes pousses, Plantules Rosettes, Jeunes pousses, Plantules
Fleurs FleursFruits FruitsGraines GrainesFeuilles Feuilles
Plantes médicinales Plantes médicinalesPlantes toxiques Plantes toxiques
Plantes toxiques pour les animaux Plantes toxiques pour les animaux
Plantes protégées Plantes protégées

Mots-clés Mots-clés : Silène, Silene, Vulgaris, Caryophyllacées

  Proposer l'ajout d'une nouvelle plante dans l'herbier ou la modification d'une existante


Haut de page  Haut de page  Haut de page

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.