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L'Urosperme de Daléchamps
    



  Autres noms communs : Chicorée amère, Morre de porc, Groin de porc, Grimace.
  Nom scientifique : Urospermum dalechampii
  Autres noms scientifiques : Arnopogon dalechampii, Tragopogon bicolor, Tragopogon dalechampii, Tragopogon laetus, Tragopogon verticillatus, Tragopogonodes dalechampii.
  Nom occitan : Cicòri amar, Morre de pòrc, Cicorèia, Chicorèia, Catatrufa, Engraissapòrc, Arrucat.
  Id : 121
  Famille des : Astéracées (Composées)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Méditerranéenne : Oui
  Résiste au feu : Non
  Protégée : Non
  Toxique : Non
  Altitude : 700 m
  Type de Végétal : Herbacée
  Taille : 20 cm à 50 cm
  Habitat : bords des chemins, friche, garrigue, talus, endroits pierreux de la région méditerranéenne.
  Étymologies : Dalechampii : dédié à Jacques Daléchamps, médecin et auteur de 'Historia generalis plantarum' (1586-1687).
Urospermum : du grec 'oura' (queue) et 'sperma' (graine), le fruit est prolongé par un long bec creux et élargi.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Capitule simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 3 cm à 4 cm
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Anémochore Endozoochore
Propriétés et utilisations
  Goût et saveur : d'amande amère, Saveur : très amer.

  Utilisation en cuisine : Rosette ou jeunes feuilles : en salade

  Récolte : Rosettes : septembre - avril

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Risque de confusion avec : Arrucat, Crépis de Nîmes, Porcelle

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Astéracées (Composées)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Autres photos


 



  Rosette, Plantule ou jeune Pousse



  Salade



  Planche

Source :
Plantillustrations.org (John Sibthorp, James Edward Smith, Flora Graeca, 1830)
License : Copyleft


  Ingrédients


Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps




  Informations complémentaires

Photo Photo
Urosperme de Daléchamp
Urosperme de Daléchamp
Photo Photo
Urosperme de Daléchamps
Urosperme de Daléchamps
Photo Photo
Urosperme de Daléchamp
Urosperme de Daléchamp
Photo Photo
Centaurée chausse-trape
Centaurée chausse-trape
avec le mot-clé
"Astéracées"

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Récolte

(20 Septembre)


Les fruits de l' Aubépine à un style
Les feuilles de Roquette
Les graines de Plantain lancéolé
Les graines d' Amarante réfléchie
Les fruits du Grenadier
Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
Les feuilles de Barbarée commune
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les fleurs de Cresson de fontaine
Les fleurs d' Épilobe en épi

.. et bientôt ..

(autour du 21 Octobre)


Les feuilles d' Épilobe en épi
Les feuilles de Lamier blanc
Les feuilles de Barbarée commune
Les fruits de l' Aubépine épineuse
Les fruits de la Myrtillier commun
Les feuilles de Lamier amplexicaule
Les fleurs de Cresson de fontaine
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les fruits de Figue des Hottentots
Les fruits de la Nitraire à feuilles rétuses

Vu de la route

3 juillet
Troène commun

Haies vertes et blanches.
Troène commun

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