Publicité

L'Urosperme de Daléchamps
    



  Autres noms communs : Chicorée amère, Morre de porc, Groin de porc, Grimace.
  Nom scientifique : Urospermum dalechampii
  Autres noms scientifiques : Arnopogon dalechampii, Tragopogon bicolor, Tragopogon dalechampii, Tragopogon laetus, Tragopogon verticillatus, Tragopogonodes dalechampii.
  Nom occitan : Cicòri amar, Morre de pòrc, Cicorèia, Chicorèia, Catatrufa, Engraissapòrc, Arrucat.
  Id : 121
  Famille des : Astéracées (Composées)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Méditerranéenne : Oui
  Résiste au feu : Non
  Protégée : Non
  Toxique : Non
  Altitude : 700 m
  Type de Végétal : Herbacée
  Taille : 20 cm à 50 cm
  Habitat : bords des chemins, friche, garrigue, talus, endroits pierreux de la région méditerranéenne.
  Étymologies : Dalechampii : dédié à Jacques Daléchamps, médecin et auteur de 'Historia generalis plantarum' (1586-1687).
Urospermum : du grec 'oura' (queue) et 'sperma' (graine), le fruit est prolongé par un long bec creux et élargi.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Capitule simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 3 cm à 4 cm
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Anémochore Endozoochore
Propriétés et utilisations
  Goût et saveur : d'amande amère, Saveur : très amer.

  Utilisation en cuisine : Rosette ou jeunes feuilles : en salade

  Récolte : Rosettes : septembre - avril

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Risque de confusion avec : Arrucat, Crépis de Nîmes, Porcelle

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Astéracées (Composées)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Autres photos


 



  Rosette, Plantule ou jeune Pousse



  Salade



  Planche

Source :
Dessins-gravures anciens en couleur de fleurs et plantes de la région méditerranéenne
License : Copyleft

  Autres planches


  Ingrédients


Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps




  Informations complémentaires

Photo Photo
Urosperme de Daléchamp
Urosperme de Daléchamp
Photo Photo
Urosperme de Daléchamps
Urosperme de Daléchamps
Photo Photo
Urosperme de Daléchamp
Urosperme de Daléchamp
Photo Photo
Laiteron des maraîchers
Laiteron des maraîchers
avec le mot-clé
"Composées"

  Autres plantes dans la catégorie : Salades sauvages

La Pimprenelle ( Sanguisorba minor )
L'Épilobe en épi ( Epilobium angustifolium )
Le Nombril de Vénus ( Umbilicus rupestris )
Le Liondent tubéreux ( Leontodon tuberosus )
L'Hyoséride rayonnante ( Hyoseris radiata )







  Proposer l'ajout d'une nouvelle plante dans l'herbier ou la modification d'une existante


Haut de page  Haut de page  Haut de page

Réseaux sociaux

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Recherche

Récolte

(25 Juin)


Les feuilles de Lamier pourpre
Les fleurs du Plantain corne-de-cerf
Les fleurs d' Aspérule odorante
Les graines de Barbarée commune
Les fleurs du Tilleul commun
Les fleurs de Centaurée jacée
Les feuilles de Roquette
Les feuilles de Brocoli sauvage
Les graines d' Armoise commune
Les feuilles d' Amarante réfléchie

.. et bientôt ..

(autour du 26 Juillet)


Les feuilles de Tabouret
Les fleurs du Millepertuis perforé
Les fleurs de Mauve sylvestre
Les fleurs du Plantain lancéolé
Les tiges fleuries de Menthe aquatique
Les fruits du Cerisier de Sainte Lucie
Les fleurs de Cresson de fontaine
Les fleurs d' Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
Les fruits encore verts du Cornouiller male
Les sommités fleuries de Mélisse officinale

Vu de la route

26 juin
Chicorée

Jolies fleurs bleues se balancent au gré des vents.
Chicorée

© 2018

Garrigue Gourmande

Tous droits réservés