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L'Urosperme de Daléchamps

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Mots-clés : Amère, Urosperme, Daléchamps, Chicorée, Morre, Porc, Catatrufa, Urospermum, Dalechampii, Astéracées

Autres noms communs : Chicorée amère, Morre de porc, Groin de porc, Grimace.

Nom scientifique : Urospermum dalechampii

Autres noms scientifiques : Arnopogon dalechampii, Tragopogon bicolor, Tragopogon dalechampii, Tragopogon laetus, Tragopogon verticillatus, Tragopogonodes dalechampii.

Nom occitan : Cicòri amar, Morre de pòrc, Cicorèia, Chicorèia, Catatrufa, Engraissapòrc, Arrucat.

Id : 121

Famille des : Astéracées (Composées)

Comestible : Oui

Cycle de vie : Vivace

Méditerranéenne : Oui

Résiste au feu : Non

Protégée : Non

Toxique : Non

Altitude : 700 m

Type de Végétal : Herbacée

Taille : 20 cm à 50 cm

Habitat : bords des chemins, friche, garrigue, talus, endroits pierreux de la région méditerranéenne.

Étymologies : Dalechampii : dédié à Jacques Daléchamps, médecin et auteur de 'Historia generalis plantarum' (1586-1687).
Urospermum : du grec 'oura' (queue) et 'sperma' (graine), le fruit est prolongé par un long bec creux et élargi.

L'Urosperme de Daléchamps (Urospermum dalechampii)

Éléments reproducteurs

Couleurs de la Fleur

Couleurs du Fruit

Inflorescence

Période de Floraison :

Type de Fleur : Capitule simple

Sexualité : Hermaphrodite

Pollinisation : Entomogame

Taille de la Fleur : 3 cm à 4 cm

Type de Fruit : Akène

Dissémination : Anémochore Endozoochore

Propriétés et utilisations

Goût et saveur : d'amande amère, Saveur : très amer.

Utilisation en cuisine : Rosette ou jeunes feuilles : en salade

Récolte : Rosettes : septembre - avril

Structure

Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Risque de confusion avec : Arrucat, Crépis de Nîmes, Porcelle

Informations complémentaires

Plantes de la famille des : Astéracées (Composées)

Répartition en France

Présence non signalée

Présent

A vérifier
Douteux

Douteux

Cité par erreur
Disparu

Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos

Autres photos

Rosette, Plantule ou jeune Pousse

L'Urosperme de Daléchamps

Salade

L'Urosperme de Daléchamps

Planche

Source :

Plantillustrations.org (John Sibthorp, James Edward Smith, Flora Graeca, 1830)

License :

Copyleft

www.plantillustrations.org

Ingrédients

Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps

Informations complémentaires

Photo
Urosperme de Daléchamp

Photo
Urosperme de Daléchamps

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Urosperme de Daléchamp

Photo
Chicorée sauvage

avec le mot-clé
"Chicorée"

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