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L'Arbousier
          



  Autres noms communs : Arbre aux fraises
  Nom scientifique : Arbutus unedo
  Autres noms scientifiques : Arbutus crispa, Arbutus integrifolia, Arbutus laurifolia, Arbutus salicifolia, Arbutus serratifolia, Arbutus unedo var. alba, Arbutus unedo var. crispa, Arbutus unedo var. integrifolia, Arbutus unedo var. plena, Arbutus unedo var. rubra, ... Afficher les 4 autres noms
  Nom occitan : Arbosièr, Arboçièr, Arboç, Arbièr, Farnholès, Faus faguièr, Ledonièr, Argóç, Darbosièr, Darboçièr, Faus fraguièr, Lamburse, Nerboussa.
  Id : 138
  Famille des : Éricacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Oui
  Protégée : Oui (détails)
  Toxique : Non
  Altitude : 800 m
  Plante mellifère : Oui
  Type de Végétal : Arbre
  Type de Racine : pivotante
  Taille : 4 m à 5 m
  Habitat : garrigue, boisée, en sols acides, riches, bien drainés et ensoleillés.
  Répartition : Bassin méditerranéen occidental.
  Origine : Bassin méditerranéen
  Étymologies : Arbousier : du celte 'arbois' (bois austère).
Unedo : du latin 'un edo' (je n'en mange qu'un).

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 0,9 cm
  Caractéristiques de la Fleur :
en forme de clochettes rétrécies au sommet, groupées en petites grappes.
  Type de Fruit : Baie
  Dissémination : Endozoochore
  Caractéristiques du Fruit :
(Arbouse ou fraise chinoise), sphérique, 2 cm de diamètre, jaune orangé puis rouge à maturité, pulpe orange, Surface granuleuse.
Fruit
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Feuilles et Fruits : Antirhumatismale, Diurétique, Anti-inflammatoires
Feuilles : Astringente, Diurétique, Antiseptique des voies urinaires

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Goût et saveur : Fruit : Goût agréable, mais fade, en confiture proche du coing, Saveur : douce, légèrement acidulé et farineuse.

  Composition :
Fruits : Saccharose, Acide malique, Sucre interverti
Graines : Huile grasse
Feuilles : Tanin, Arbutoside

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation médicinale : Feuilles : en décoction.

  Utilisation en cuisine : Fruits : tels quels, en confiture, pour la fabrication d'eau de vie

  Autres utilisations : Les feuilles servaient au tannage des peaux.
Le bois, au grain très fin, est utilisé en ébénisterie.

  Récolte : Fruits : novembre - février, même avant maturité quand ils sont encore orange

Structure
  Caractéristiques de la Plante : Fleurs et fruits de l'année précédente apparaissent en même temps.
  Caractéristiques de la Feuille : persistant, brièvement pétiolées. Limbe coriace, allongé, aigu aux deux extrémités, denté en scie, glabre, luisant. Limbe : simple. Possition : alternes.
  Feuille

  Type de Racine : pivotante
  Caractéristiques de la Tige, d'un Rameau ou du Tronc : Tronc et branches tortueux. Écorce rouge-brun, se détachent par fines écailles.
  Semences

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Éricacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels
  Stations : Afficher 1 station(s) sur une carte googlemap


Photos
  Autres photos


 
 




  Planche

Source :
Plantillustrations.org (Duhamel du Monceau, H.L., Pierre Joseph Redouté, Traité des arbres et arbustes, Nouvelle édition vol. 1, 1800-1803)
License : Copyleft

  Autres planches


  Ingrédients


Les fruit de l' Arbousier




  Informations complémentaires

Photo Photo
Arbousier
Arbousier
Photo Photo
Arbousier
Arbousier
Recette Recette
Confiture d'arbouse
Photo Photo
Arbousier
Arbousier

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Commentaires   

L'arbousier  Titanique 02-01-2010 02:13
Bonsoir et bonne année,l'arbousier est un arbre qui me fascine, j'en est planté un l'année dernière, il m'a fait de jolies fleurs blanches, je suis dans le Morbihan, faut il le protéger, craint il les gelées ?
Répondre  Répondre en citant  Citer  
Rustique  JCS 03-01-2010 18:35
Je ne pense pas qu’il soit nécessaire de le protéger, l’arbousier est un arbre rustique jusqu'à -15 -20 c°.
Bonne année.
Répondre  Répondre en citant  Citer  
present en haute normandie  loriot 31-10-2010 17:59
Nous avons aussi un arbousier dans notre jardin depuis environ quatre ans et donne beaucoup de fruits que nous consommons nature ou en confiture.
C'est un régal.
Répondre  Répondre en citant  Citer  
rendement arbousier  agronome&arbousier 27-08-2017 20:39
Bonjour!
J'ai du mal à trouver des infos concernant la production de l'arbousier: est ce que votre arbre a produit des fruits dès la 2e année de plantation ? Quelle quantité pensez-vous que votre arbre produit?
Merci beaucoup!
Répondre  Répondre en citant  Citer  
arbousier!  toxibass 09-11-2014 16:38
bonjour
dans ma rue il y a des arbousiers j'ai voulue ramasser les fruits mais j'ai remarquer qui il avait un peut de poussière et autre!
comment les nettoyé?
Répondre  Répondre en citant  Citer  

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Petits coups de peinture blanche, jaune pâle et violette dans la garrigue.
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