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Le Plantain moyen
    



  Autres noms communs : Langue d'agneau, Plantain blanc, Plantain bâtard.
  Nom scientifique : Plantago media
  Autres noms scientifiques : Plantago minor, Plantago monnieri.
  Nom occitan : Èrba a cinq còstas, Erba de cinc còstas, Fuèlha de cinc cóstas.
  Id : 150
  Famille des : Plantaginacées
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Protégée : Non
  Altitude : 100-2500 m
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : fasciculée
  Taille : 20 cm à 50 cm

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Épi simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Anémogame
  Taille de la Fleur : 2 cm à 8 cm
  Type de Fruit : Pyxide
  Dissémination : Anémochore Barochore
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Feuilles : Adoucissante, Antiseptique, Astringente, Cicatrisante, Dépurative, Diurétique, Expectorante, Résolutive, Vulnéraire

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Goût et saveur : de champignons.

  Composition :
Feuilles : Calcium, Vitamine A, Vitamine C, Tanin, Mucilage, Vitamines K

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation médicinale : Appliquer le jus des feuilles sur les piqûres d'insectes, d'orties, brulures et autres irritations cutanées pour une action calmante et cicatrisante.

  Utilisation en cuisine : Feuilles plus âgées : ajoutés aux soupes, ajoutés aux farces, cuits comme légume
Fleurs : grillés tels quels, ajoutés aux salades, poêlés comme légume, confits dans du vinaigre
Graines : séchés comme céréale, pour en extraire une huile
Jeunes feuilles : en jus, en omelette, ajoutés aux salades
Racines : ajoutés aux soupes, cuits comme légume

  Récolte : Jeunes feuilles : toute l'année, de préférence au printemps
Graines : août - octobre
Fleurs : mai - juin
Racines : octobre - avril

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Type de Racine : fasciculée

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Plantaginacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Johann Georg Sturm, Jacob Sturm, Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796)
License : Copyleft

  Autres planches



  Informations complémentaires

Plante Plante
Le Plantain lancéolé
Plante Plante
Le Plantain corne-de-cerf
Photo Photo
Plantain moyen
Plantain moyen
Photo Photo
Plantain moyen
Plantain moyen

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Récolte

(19 Juin)


Les fleurs du Trèfle des prés
Les feuilles du Bouleau verruqueux
Les fruits de Mauve sylvestre
Les fleurs de Balsamine des bois
Les sommités fleuries de Barbarée commune
Les fleurs du Plantain moyen
Les jeunes pousses du Lamier amplexicaule
Les fleurs du Bugle petit pin
Les fleurs d' Épervière piloselle
Les fleurs du Plantain majeur

.. et bientôt ..

(autour du 20 Juillet)


Les jeunes pousses du Lamier amplexicaule
Les feuilles de Roquette
Les feuilles d' Amarante réfléchie
Les tiges de Berce commune
Les feuilles de Barbarée commune
Les feuilles de Violette odorante
Les fleurs de Balsamine des bois
Les feuilles de Patience violon
Les jeunes pousses et les extrémités encore tendres de  Salicorne d'Europe
Les feuilles de Chénopode blanc

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Garrigue Gourmande

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