La Saponaire officinale
    



  Autres noms communs : Herbe Ă  savon
  Nom scientifique : Saponaria officinalis
  Autres noms scientifiques : Bootia saponaria, Bootia vulgaris, Lychnis officinalis, Saponaria alluvionalis, Saponaria hybrida, Saponaria officinalis var. glaberrima, Saponaria officinalis var. puberula, Saponaria vulgaris, Silene saponaria.
  Nom occitan : Èrba de sabon, SabonĂšla, Saboneta, Sabounello, Sabouniero, SaponĂ ria, Sabonaira , Saboniera.
  Id : 152
  Famille des : CaryophyllacĂ©es
  Comestible : Incertain
  Cycle de vie : Vivace
  UtilisĂ©e en phytothĂ©rapie : Oui
  MĂ©diterranĂ©enne : Non
  ProtĂ©gĂ©e : Non
  Toxique : Non
  Altitude : 1000 m
  Halophyte : Non
  Type de VĂ©gĂ©tal : HerbacĂ©e
  Type de Racine : Rhizome
  Taille : 30 cm Ă  70 cm

ÉlĂ©ments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Inflorescence
PĂ©riode de Floraison :

  Type de Fleur : Cyme bipare
  SexualitĂ© : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 2 cm Ă  4 cm
  Type de Fruit : Capsule
  DissĂ©mination : AnĂ©mochore
Propriétés et utilisations
  PropriĂ©tĂ©s mĂ©dicinales :
Dépurative, Diurétique, Vermifuge

(L) = LĂ©gĂšrement, (F) = Fortement

  Utilisation en cuisine : Racine sĂ©chĂ©e : utilisĂ©e pour la confection d’une mousse sucrĂ©e, parfumĂ©e Ă  l’eau de fleur d’orangĂ© et de rose, gĂ©nĂ©ralement servie avec les kerebiçs, petit gĂąteau libanais facies aux pistaches

  Autres utilisations : Contient de la saponine, substance qui a la propriĂ©tĂ© de faire mousser comme du savon d'oĂč son nom « Herbe Ă  savon ».
Les sommitĂ©s fleuries sĂ©chĂ©es servaient pour laver les vĂȘtements dĂ©licats susceptibles de se dĂ©colorer.
Les racines séchées et

  RĂ©colte : Racines

Structure
  CaractĂ©ristiques de la Feuille : Limbe : _sim_.
  Feuille

  Type de Racine : Rhizome
  Semences

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : CaryophyllacĂ©es

  Stations : Afficher 2 station(s) sur une carte googlemap


Photos
  Autres photos




  Planche

Source :
Biolib.de (Johann Georg Sturm, Jacob Sturm, Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796)
License : Copyleft

  Autres planches


  IngrĂ©dients


Les racines de Saponaire officinale




  Informations complĂ©mentaires

Photo Photo
Saponaire officinale
Saponaire officinale
Photo Photo
Saponaire officinale
Saponaire officinale
Plante Plante
Le Souci officinal

avec le mot-clé
"Officinalis"

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RĂ©colte

(28 Mars)


Les rosettes du CrĂ©pis de NĂźmes
Les feuilles de Patience violon
La sĂšve de Bouleau verruqueux
Les feuilles de Fenouil sauvage
Les feuilles de Doucette
Les feuilles de Cressonnette
Les rosettes et les jeunes feuilles de Laitue vivace
Les rosettes du CrĂ©pis Ă  feuilles de bourse Ă  pasteur
Les bulbes de Fenouil sauvage
Les jeunes pousses d' Armoise commune

.. et bientĂŽt ..

(autour du 28 Avril)


Les racines de Carotte sauvage
Les feuilles de Ciboulette
Les feuilles du Maceron
Les rosettes du CrĂ©pis Ă  feuilles de bourse Ă  pasteur
Les tiges du Maceron
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les feuilles de Doucette
Les racines d' Onagre bisannuelle
Les feuilles de Rumex crĂ©pu
Le Brocoli sauvage

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