L'Arbre de Judée
        



  Autres noms communs : Arbre de Juda, Gainier, Gainier commun, Génisté.
  Nom scientifique : Cercis siliquastrum
  Autres noms scientifiques : Cercis florida, Cercis siliquastrum subsp. siliquastrum, Cercis siliquosa, Siliquastrum orbiculatum.
  Nom occitan : Blasinièr, Avelatièr, Corobièr bastard, Saugràs, Albre de judàs, Arbre de Judàs, Aubre de Judàs.
  Id : 164
  Famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Oui
  Protégée : Non
  Toxique : Non
  Halophyte : Non
  Type de Végétal : Arbre
  Taille : 10 m
  Habitat : sur sols calcaires et ensoleillés.
  Répartition : Partout dans la région méditerranéenne.
  Origine : Bassin méditerranéen, Sud de l'Europe, Ouest de l'Asie.
  Étymologies : Cercis : du grec 'kerkis', nom de la navette du tisserand, allusion à la forme de la gousse.
Siliqua : en latin (silique, gousse).
  Ornementale : Oui

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 6 cm à 11 cm
  Type de Fruit : Gousse
  Dissémination : Barochore
  Caractéristiques du Fruit :
persiste sur l'arbre tout l'hiver..
Fruit
Propriétés et utilisations
  Utilisation en cuisine : Fleurs : en gelée, en beignet, ajoutés aux salades, dans une salade de fruits
Jeunes fruits : cuits comme légume

  Récolte : Fleurs : mars - avril
Jeunes fruits : mai - juin

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : caduque. Limbe : composé.
  Feuille

  Semences

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)


Photos
  Autres photos


 



  Planche

Source :
Plantillustrations.org (Duhamel du Monceau et Pierre Joseph Redouté, Traité des arbres et arbustes 1800-1819)
License : Copyleft

  Autres planches


  Ingrédients


Les fleurs de l' Arbre de Judée


Les jeunes gousses de l' Arbre de Judée




  Informations complémentaires

Photo Photo
Arbre de Judée
Arbre de Judée
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Arbre de Judée
Arbre de Judée
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Arbre de Judée
Arbre de Judée
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Arbre de Judée
Arbre de Judée

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Récolte

(26 Septembre)


Les jujubes du Jujubier commun
Les graines du Noyer commun
Les graines de Plantain lancéolé
Les feuilles de Pariétaire
Les feuilles de Tussilage
Les fruits du Sorbier des oiseleurs
Les fleurs d' Angélique officinale
Les fleurs de Souci des champs
Les glands du Chêne pubescent
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps

.. et bientôt ..

(autour du 27 Octobre)


Les graines de Chénopode Bon-Henri
Les feuilles de Barbarée commune
Les fruits du Chêne vert
Les fruits du Micocoulier de Provence
Les sommités fleuries de Barbarée commune
Les feuilles d' Épilobe en épi
Les fleurs de Salsepareille
Les fruits de la Myrtille commune
Les fruits du Gaillet gratteron
Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri

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