Le Chénopode Bon-Henri
  



  Autres noms communs : Ansérine bon-henri, Épinard sauvage, Toute-bonne.
  Nom scientifique : Chenopodium bonus-henricus
  Nom occitan : Espinard salvatge, Espinard bastard, Èrba de boc, Farinèla, Pombraga, Ponbrada, Caga chi, Sangari, Blanqueta, Arnal, Pata d'auca, Pata doça, Oèrla, Ingri, Sangarrigou, Spinardi sarvagi, Blet, Siniscles, Quenopòdi, Armòl, Sarrech.
  Id : 172
  Famille des : Chénopodiacées
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Annuelle
  Méditerranéenne : Non
  Protégée : Non
  Toxique : Non
  Altitude : 200-2600 m
  Halophyte : Non
  Type de Végétal : Herbacée
  Taille : 20 cm à 60 cm

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Épi de cymes triflores
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Anémogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Barochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Feuilles : Eau (82 %), Protides (5,3 %), Calcium (110 mg), Phosphore (95 mg), Fer (3,5 mg), Potassium (730 mg), Magnésium (66 mg), Vitamine A (3160 Ul), Vitamine C (184 mg)
Graines : Saponines

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Récolte : Jeunes feuilles : avril - novembre
Inflorescences : juillet - septembre
Graines : août - octobre
Feuilles : toute l'année
Jeunes pousses

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Chénopodiacées


Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches



  Informations complémentaires

Plante Plante
Le Chénopode blanc
Plante Plante
L'Arroche des jardins
avec le mot-clé
"Épinard"

  Autres plantes dans la catégorie : Légumes oubliés

La Mauve à feuilles rondes ( Malva neglecta )
La Consoude officinale ( Symphytum officinale )
L'Angélique officinale ( Angelica archangelica )
Le Muscari à toupet ( Muscari comosum )
La Patience violon ( Rumex pulcher )

  Autres plantes du genre : Chenopodium

Le Chénopode blanc ( Chenopodium album )
Le Chénopode puant ( Chenopodium vulvaria )
Le Chénopode des murs ( Chenopodium murale )






Haut de page  Haut de page  Haut de page

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Recherche

Récolte

(29 Mai)


Le boutons floraux d' Épervière piloselle
Les jeunes pousses du Lamier amplexicaule
Les feuilles de Pulmonaire officinale
Les feuilles d' Épervière piloselle
Les fleurs du Chardon-Marie
Les feuilles d' Égopode podagraire
Les graines de Barbarée commune
Les fleurs de Lamier amplexicaule
Les feuilles de Barbarée commune
Les fleurs du Millepertuis perforé

.. et bientôt ..

(autour du 29 Juin)


Les sommités fleuries de Thym commun
Les fleurs d' Aspérule odorante
Les jeunes pousses du Lamier amplexicaule
Les feuilles de Consoude officinale
Les fleurs du Bleuet
Les graines de Barbarée commune
Les fleurs de Véronique de Perse
Les boutons floraux du  Salsifis des prés
Les feuilles de Lamier blanc
Les fleurs du Plantain majeur

Publicité