Le Chénopode Bon-Henri
  



  Autres noms communs : Ansérine bon-henri, Épinard sauvage, Toute-bonne.
  Nom scientifique : Chenopodium bonus-henricus
  Nom occitan : Espinard salvatge, Espinard bastard, Èrba de boc, Farinèla, Pombraga, Ponbrada, Caga chi, Sangari, Blanqueta, Arnal, Pata d'auca, Pata doça, Oèrla, Ingri, Sangarrigou, Spinardi sarvagi, Blet, Siniscles, Quenopòdi, Armòl, Sarrech.
  Id : 172
  Famille des : Chénopodiacées
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Annuelle
  Méditerranéenne : Non
  Protégée : Non
  Toxique : Non
  Altitude : 200-2600 m
  Halophyte : Non
  Type de Végétal : Herbacée
  Taille : 20 cm à 60 cm

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Épi de cymes triflores
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Anémogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Barochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Feuilles : Eau (82 %), Protides (5,3 %), Calcium (110 mg), Phosphore (95 mg), Fer (3,5 mg), Potassium (730 mg), Magnésium (66 mg), Vitamine A (3160 Ul), Vitamine C (184 mg)
Graines : Saponines

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Récolte : Jeunes feuilles : avril - novembre
Inflorescences : juillet - septembre
Graines : août - octobre
Feuilles : toute l'année
Jeunes pousses

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Chénopodiacées


Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

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  Informations complémentaires

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Récolte

(25 Septembre)


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Les fruits du Lyciet commun
Les fleurs de Souci des champs
Les graines de Plantain moyen
Les feuilles de Barbarée commune
Le Coprin chevelu
Les fleurs de Lamier amplexicaule
Les fruits blets du Sorbier domestique
Les feuilles de Roquette
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur

.. et bientôt ..

(autour du 26 Octobre)


Le Coprin chevelu
Les fleurs de Souci des champs
Les fruits du Micocoulier de Provence
Les graines de Plantain corne-de-cerf
Les mûres de la Ronce commune
Les fleurs de Lamier amplexicaule
Les fruits blets du Sorbier domestique
Les fruits de la Myrtille commune
Les fleurs d' Épilobe en épi
Les feuilles d' Égopode podagraire

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