Le Chénopode Bon-Henri
  



  Autres noms communs : Ansérine bon-henri, Épinard sauvage, Toute-bonne.
  Nom scientifique : Chenopodium bonus-henricus
  Nom occitan : Espinard salvatge, Espinard bastard, Èrba de boc, Farinèla, Pombraga, Ponbrada, Caga chi, Sangari, Blanqueta, Arnal, Pata d'auca, Pata doça, Oèrla, Ingri, Sangarrigou, Spinardi sarvagi, Blet, Siniscles, Quenopòdi, Armòl, Sarrech.
  Id : 172
  Famille des : Chénopodiacées
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Annuelle
  Méditerranéenne : Non
  Protégée : Non
  Toxique : Non
  Altitude : 200-2600 m
  Halophyte : Non
  Type de Végétal : Herbacée
  Taille : 20 cm à 60 cm

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Épi de cymes triflores
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Anémogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Barochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Feuilles : Eau (82 %), Protides (5,3 %), Calcium (110 mg), Phosphore (95 mg), Fer (3,5 mg), Potassium (730 mg), Magnésium (66 mg), Vitamine A (3160 Ul), Vitamine C (184 mg)
Graines : Saponines

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Récolte : Jeunes feuilles : avril - novembre
Inflorescences : juillet - septembre
Graines : août - octobre
Feuilles : toute l'année
Jeunes pousses

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Chénopodiacées


Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches



  Informations complémentaires

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Le Chénopode blanc
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"Épinard"

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Récolte

(24 Octobre)


Les prunelles du Prunellier
Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les graines de Plantain moyen
Les graines de Chénopode blanc
Les rosettes de Porcelle
Les fruits du Lyciet commun
Les jujubes du Jujubier commun
Les fruits verts de l' Olivier européen
Les fruits du Sorbier des oiseleurs
Les sommités fleuries de Barbarée commune

.. et bientôt ..

(autour du 24 Novenbre)


Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les fleurs de Salsepareille
Les fruits du Cognassier du Japon
Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
Les feuilles de Barbarée commune
Les fruits du Viorne obier
Les fruits du Chêne vert
Les fruits du Lyciet commun
Les feuilles d' Ortie commune
Les fruits du Plaqueminier

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