Le Chénopode Bon-Henri
  



  Autres noms communs : Ansérine bon-henri, Épinard sauvage, Toute-bonne.
  Nom scientifique : Chenopodium bonus-henricus
  Nom occitan : Espinard salvatge, Espinard bastard, Èrba de boc, Farinèla, Pombraga, Ponbrada, Caga chi, Sangari, Blanqueta, Arnal, Pata d'auca, Pata doça, Oèrla, Ingri, Sangarrigou, Spinardi sarvagi, Blet, Siniscles, Quenopòdi, Armòl, Sarrech.
  Id : 172
  Famille des : Chénopodiacées
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Annuelle
  Méditerranéenne : Non
  Protégée : Non
  Toxique : Non
  Altitude : 200-2600 m
  Halophyte : Non
  Type de Végétal : Herbacée
  Taille : 20 cm à 60 cm

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Épi de cymes triflores
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Anémogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Barochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Feuilles : Eau (82 %), Protides (5,3 %), Calcium (110 mg), Phosphore (95 mg), Fer (3,5 mg), Potassium (730 mg), Magnésium (66 mg), Vitamine A (3160 Ul), Vitamine C (184 mg)
Graines : Saponines

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Récolte : Jeunes feuilles : avril - novembre
Inflorescences : juillet - septembre
Graines : août - octobre
Feuilles : toute l'année
Jeunes pousses

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : _sim_.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Chénopodiacées


Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

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  Informations complémentaires

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Recherche

Récolte

(30 Mars)


Feuilles, fleurs et boutons floraux de Pâquerette vivace
Les bulbes de Fenouil sauvage
Les fleurs de Pissenlit
Les racines du Plantain majeur
Les rosettes de Terre-grèpe
Les racines du Plantain moyen
Les fruits du Chalef de Ebbing
Les fleurs de Tussilage
Les jeunes feuilles d' Aubépine à un style
Le Fumeterre

.. et bientôt ..

(autour du 30 Avril)


Les feuilles de Consoude officinale
Les tiges et les boutons floraux de Tussilage
Les feuilles de Cressonnette
Les rosettes de Vipérine vulgaire
Les rhizomes de Massette à larges feuilles
Les jeunes tiges d' Asphodèle ramifié
Le Fumeterre
Les rosettes et les jeunes feuilles de Laitue vivace
Les feuilles de Silène enflé
Les tiges du Maceron

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