Publicité

L'Houblon sauvage
    



  Autres noms communs : Vigne du Nord, Couleuvrée septentrionale, Salsepareille indigène, Houblon grimpant, Houblon lupulin.
  Nom scientifique : Humulus lupulus
  Autres noms scientifiques : Humulus americanus, Humulus volubilis, Lupulus communis, Lupulus humulus, Lupulus scandens.
  Nom occitan : Aspargo sarvaigo, Livertin, Auberon, Obelon, Òblon, Aubelon, Auberon, Aubloun, Oubloun, Tantaravèl.
  Id : 193
  Famille des : Cannabinacées, Cannabacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Non
  Protégée : Non
  Altitude : 1500 m
  Taille : 3 m à 6 m
  Habitat : haies, lieux humides, forêts alluviales.
  Répartition : Naturalisé dans toute la France, mais rare en région méditerranéenne.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Cône
  Sexualité : Dioïque
  Pollinisation : Anémogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Anémochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Fleurs femelles : Protides (18 %), Tanin (3 mg), Sucre (3.5 mg), Pectine (13 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation en cuisine : Fleurs femelles : pour aromatiser la bière
Jeunes pousses : cuits à la manière des asperges
Feuilles : ajoutés aux soupes

  Récolte : Jeunes pousses : mai - juin
Fleurs, Feuilles

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Feuille


Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Cannabinacées, Cannabacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Autres photos


 



  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches


  Ingrédients


Les jeunes pousses d' Houblon sauvage




  Informations complémentaires

Photo Photo
Houblon sauvage
Houblon sauvage
Photo Photo
Houblon sauvage
Houblon sauvage
Photo Photo
Micocoulier de Provence
Micocoulier de Provence
avec le mot-clé
"Cannabacées"
Photo Photo
Salsepareille en fleur
Salsepareille en fleur
avec le mot-clé
"Salsepareille"

  Autres plantes dans la catégorie : Jeunes pousses

La Luzerne arborescente ( Medicago arborea )
L'Épilobe à grandes fleurs ( Epilobium hirsutum )
Le Lamier pourpre ( Lamium purpureum )
Le Mouron des oiseaux ( Stellaria media )
Le Bident à feuilles tripartites ( Bidens tripartita )







  Proposer l'ajout d'une nouvelle plante dans l'herbier ou la modification d'une existante


Haut de page  Haut de page  Haut de page

Réseaux sociaux

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Recherche

Récolte

(22 Avril)


Les feuilles d' Épervière piloselle
Les feuilles du Bouleau verruqueux
Les jeunes pousses fertiles de Prêle des champs
Les jeunes pousses de Barbarée commune
Les feuilles de Consoude officinale
Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les jeunes pousses de Ronce commune
Les feuilles de Fenouil sauvage
Les rosettes et les jeunes feuilles du Laiteron des maraîchers
Les feuilles de Doucette

.. et bientôt ..

(autour du 23 Mai)


Les feuilles d' Alliaire officinale
Les jeunes pousses de Clématite vigne-blanche
Les jeunes pousses de Balsamine des bois
Les pétales d' Églantier
Le Lamier pourpre
Les fleurs de Lamier pourpre
Les jeunes pousses de Salsepareille
Les tiges du Maceron
Les fruits du Chalef de Ebbing
Les racines du Plantain moyen

Vu de la route

22 avril
Sureau noir

Des ombelles de fleurs blanches pendent aux arbres.
Sureau noir

© 2019

Garrigue Gourmande

Tous droits réservés