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La Lavande aspic
        



  Autres noms communs : Lavande sauvage, Lavande mâle, Grande lavande, Lavande à larges feuilles.
  Nom scientifique : Lavandula latifolia
  Autres noms scientifiques : Lavandula cladophora, Lavandula decipiens, Lavandula erigens, Lavandula guinandii, Lavandula inclinans, Lavandula interrupta, Lavandula latifolia var. erigens, Lavandula latifolia var. tomentosa, Lavandula spica, Lavandula spica, ... Afficher les 1 autres noms
  Nom occitan : Aspi, Aspic, Lavanda, Estamós, Espi, Espic, Espiguet, Espidet, Badafa.
  Id : 197
  Famille des : Lamiacées (Labiées)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Méditerranéenne : Oui
  Protégée : Oui (détails)
  Altitude : 800 m
  Plante mellifère : Oui
  Type de Végétal : Sous-arbrisseau
  Taille : 30 cm à 60 cm
  Habitat : sur sols calcaires, secs et ensoleillés.
  Origine : Ouest du bassin méditerranéen.
  Étymologies : Latifolia : du latin 'latus' (large) et 'folium' (feuille).

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Glomérules spiciformes
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Épizoochore
Propriétés et utilisations
  Utilisation en cuisine : Fleurs : pour parfumer des desserts
Jeunes feuilles : en gelée, pour parfumer des sauces

  Récolte : Jeunes feuilles : fin du printemps
Fleurs : en été

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : persistant. Limbe : simple.
  Feuille


Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Lamiacées (Labiées)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels
  Stations : Afficher 1 station(s) sur une carte googlemap


Photos
  Autres photos


 
 




  Planche

Source :
Plantillustrations.org (Zorn, J., Oskamp, D.L., Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen vol 1, 1796)
License : Copyleft


  Ingrédients


Les feuilles de Lavande aspic


Les fleurs de Lavande aspic




  Informations complémentaires

Recette Recette
Madeleines parfumées à la lavande
Photo Photo
Lavande aspic
Lavande aspic
Plante Plante
La Lavande stéchade
Recette Recette
Île flottante à la fleur de lavande

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Récolte

(12 Décembre)


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.. et bientôt ..

(autour du 12 Janvier)


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© 2018

Garrigue Gourmande

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