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La Soude épineuse
        


Soude, Salsovie, Salsola, Kali, Chénopodiacées
  Autres noms communs : Soude brûlée, Salsovie, Soude Kali.
  Nom scientifique : Salsola kali
  Nom occitan : Mena de barrilha, Sòudo bastardo.
  Id : 213
  Famille des : Chénopodiacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Annuelle
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Oui
  Protégée : Oui (détails)
  Toxique : Non
  Type de Végétal : Herbacée
  Taille : 10 cm à 60 cm

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Épi de cymes triflores
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Anémogame
  Taille de la Fleur : 0,5-0,9 cm
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Anémochore
Propriétés et utilisations
  Goût et saveur : Saveur salée

  Utilisation en cuisine : Jeunes feuilles :

  Récolte : Jeunes feuilles : avant qu'elles ne deviennent piquantes

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : persistant. Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Chénopodiacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Wikimedia Commons (Carl Axel Magnus Lindman, Bilder ur Nordens Flora, 1901-1905)
License : Creative Common

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Soude, Salsovie, Salsola, Kali, Chénopodiacées

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Récolte

(21 Janvier)


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.. et bientôt ..

(autour du 21 Février)


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Garrigue Gourmande

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