La Soude épineuse
        



  Autres noms communs : Soude brûlée, Salsovie, Soude Kali.
  Nom scientifique : Salsola kali
  Nom occitan : Mena de barrilha, Sòudo bastardo.
  Id : 213
  Famille des : Chénopodiacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Annuelle
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Oui
  Protégée : Oui (détails)
  Toxique : Non
  Halophyte : Non
  Type de Végétal : Herbacée
  Taille : 10 cm à 60 cm

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Épi de cymes triflores
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Anémogame
  Taille de la Fleur : 0,5-0,9 cm
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Anémochore
Propriétés et utilisations
  Goût et saveur : Saveur salée

  Utilisation en cuisine : Jeunes feuilles :

  Récolte : Jeunes feuilles : avant qu'elles ne deviennent piquantes

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : persistant. Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Chénopodiacées


Photos
  Planche

Source :
Wikimedia Commons (Carl Axel Magnus Lindman, Bilder ur Nordens Flora, 1901-1905)
License : Creative Common

  Autres planches



  Informations complémentaires

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Figuier
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Soude épineuse
Soude épineuse
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La Soude maritime
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L'Arroche des jardins
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"Chénopodiacées"

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Récolte

(26 Avril)


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Les jeunes pousses du Gaillet gratteron
Les tiges du Maceron
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les feuilles de Barbarée commune
Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
Les jeunes pousses de Clématite vigne-blanche
Le Lamier pourpre
Les jeunes feuilles de Benoîte commune
Les feuilles de Berce commune

.. et bientôt ..

(autour du 27 Mai)


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Les feuilles de Fenouil sauvage
Les rosettes et les jeunes feuilles de Laitue vivace
L'écorce du Houx
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Les feuilles de Cresson de fontaine
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Les jeunes pousses de Brocoli sauvage

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