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Le Sumac des corroyeurs
        



  Autres noms communs : Corroyère, Sumac des voyageurs, Vinaigrier, Pompons du colonel.
  Nom scientifique : Rhus coriaria
  Autres noms scientifiques : Rhus amoena, Rhus sumac, Toxicodendron coriaria.
  Nom occitan : Roudou, Sumac, Saba, Ros.
  Id : 214
  Famille des : Anacardiacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Oui
  Protégée : Oui (détails)
  Altitude : 1500-2500 m
  Type de Végétal : Arbre
  Étymologies : Sumac : de l'arabe 'summaq'.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème de racèmes
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Anémogame
  Taille de la Fleur : 15 cm à 20 cm
  Type de Fruit : Drupe
  Dissémination : Anémochore
Fruit
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Graines : Carminative, Diurétique, Vermifuge, emménagogue, antispasmodique

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Goût et saveur : Graines : acidulées, aromatiques.

  Utilisation en cuisine : entre dans la composition du zahtar, mélange d'épices typique moyen-oriental
Graines : moulues comme épice ou pour remplacer le sel ou le jus de citron
Fruits : à la manière des câpres

  Autres utilisations : L'écorce et les feuilles : pour tanner les cuirs.

  Récolte : Fruits : juillet - septembre

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : persistant. Limbe : composé imparipenné, 7-15 folioles. Bord du limbe : denté.
  Feuille

  Tige, Rameau, ou Tronc
  Semences

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Anacardiacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels
  Stations : Afficher 3 station(s) sur une carte googlemap


Photos
  Autres photos


 
 




  Planche

Source :
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava of Afbeelding en Beschrijving van Nederlandsche Gewassen, 1872)
License : Copyleft

  Autres planches


  Ingrédients


Les fruits du Sumac des corroyeurs


Les fruits moulu du Sumac des corroyeurs




  Informations complémentaires

Photo Photo
Sumac des corroyeurs
Sumac des corroyeurs
Recette Recette
Sumacade ou Limonade de sumac
Photo Photo
Mauve sylvestre
Mauve sylvestre
Photo Photo
Sumac des corroyeurs
Sumac des corroyeurs

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Commentaires   
www.stjacquespassion.com  Ami Gilbert Ahuy 25-08-2014 11:27
Alors là! Avec cet article et toutes ces photos, je sais maintenant que j'ai vu plus d'une fois cette plante ou arbrisseau sur mes chemins...c'est une vraie petite Encyclopédie ce super Site. Félicitations de l'ami Gilbert!
Répondre  Répondre en citant  Citer  
Le Sumac des corroyeurs  BODAR 12-12-2016 11:07
bonjour,
très bonne présentation
concrètement
OU COMMANDER UN PLANT?
merci par avance de votre réponse
raymond bodard
Répondre  Répondre en citant  Citer  
RE: Le Sumac des corroyeurs  Jean-Claude Soin 12-12-2016 20:09
On m’a déjà posé la question, il y a deux ans et je n’ai pu y répondre favorablement.
Une dame en cherchait désespérément, mais a fini par en trouver « aux jardins de l’aqueduc » dans le Gard en ajoutant que c’était probablement la seule pépinière de France à en vendre.

JCS
Répondre  Répondre en citant  Citer  
RE: Le Sumac des corroyeurs  Jean-Claude Soin 10-01-2017 23:52
Je pense qu'il doit peut-être se trouver dans les Jardineries proche de la Méditerranée... "Mais Attention !" cet arbuste se développe en repoussant plus loin de façon excessive et peut devenir très vite envahissant ! et, je pense que là où il y en a... on doit pouvoir très facilement trouver des plants...Mais, mieux vaut vraiment commander le produit fini par internet... en tapant : Le Sumac des corroyeurs, où le commander ?
Gilbert
Répondre  Répondre en citant  Citer  

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Récolte

(20 Mai)


Les jeunes pousses du Lamier amplexicaule
Les jeunes pousses de Barbarée commune
Les jeunes pousses et les extrémités encore tendres de  Salicorne d'Europe
Les feuilles du Bouleau verruqueux
Les feuilles de Consoude officinale
Les jeunes fruits d' Asphodèle ramifié
Les fleurs de Lierre terrestre
Les feuilles de Pulmonaire officinale
Les jeunes pousses de Brocoli sauvage
Les graines de Barbarée commune

.. et bientôt ..

(autour du 20 Juin)


Les feuilles de Rumex crépu
Les feuilles de Lamier pourpre
Les tubercules de Barlie de Robert
Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
Les feuilles de Carotte sauvage
La partie renflées de l' Orobanche crénelée
Les pétales de Coquelicot
Les feuilles de Consoude officinale
Les feuilles d' Égopode podagraire
Les feuilles d' Amarante réfléchie

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Garrigue Gourmande

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