La Lavande vrai
          



  Autres noms communs : Lavande anglaise, Lavande des Alpes, Lavande fine.
  Nom scientifique : Lavandula angustifolia
  Autres noms scientifiques : Lavandula delphinensis, Lavandula fragrans, Lavandula fragrans, Lavandula officinalis, Lavandula officinalis, Lavandula officinalis var. delphinensis, Lavandula officinalis var. faucheana, Lavandula spica, Lavandula spica, Lavandula spica var. delphinensis, ... Afficher les 2 autres noms
  Id : 249
  Famille des : Lamiacées (Labiées)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Oui
  Protégée : Non
  Altitude : 1800 m
  Halophyte : Non
  Plante mellifère : Oui
  Type de Végétal : Sous-arbrisseau
  Habitat : sur sols calcaires, secs et ensoleillés.
  Origine : Ouest du bassin méditerranéen.
  Étymologies : Angustifolia : du latin 'angustus' (étroit) et 'folium' (feuille).
  Cultivée : Oui

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Glomérules spiciformes
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Épizoochore
Propriétés et utilisations
  Utilisation en cuisine : Fleurs : pour parfumer des desserts
Jeunes feuilles : en gelée, pour parfumer des sauces

  Récolte : Jeunes feuilles : à la fin du printemps
Fleurs : en été

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : persistant. Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Lamiacées (Labiées)


Photos
  Autres photos




  Planche

Source :
Wikimedia Commons (Franz Eugen Köhler, Koehlers Medizinal-Planzen - Atlas zur Pharmacopoea germanica, 1887)
License : Creative Common

  Autres planches


  Ingrédients


Les feuilles de Lavande vrai


Les fleurs de Lavande vrai




  Informations complémentaires

Plante Plante
La Bugle rampante

avec le mot-clé
"Lamiacées"

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Récolte

(23 Mai)


Les jeunes pousses de Prunellier
Les feuilles de Bette maritime
Les jeunes pousses de Consoude officinale
Les fleurs de Souci des champs
Les fruits du Néflier du Japon
Les boutons floraux du  Coquelicot
Les fleurs de Mauve sylvestre
Les fleurs de Berce commune
Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
Le Lamier pourpre

.. et bientôt ..

(autour du 23 Juin)


Les jeunes pousses du Lamier pourpre
Les fleurs du Plantain moyen
Les fleurs de Campanule raiponce
Les fleurs de Tabouret
Les feuilles d' Amarante réfléchie
Les fleurs du Genêt à balais
Les jeunes pousses de Ronce commune
Les jeunes pousses de Salicorne d'Europe
Les feuilles de Silène enflé
Les feuilles de Violette odorante

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