La Lavande vrai
          



  Autres noms communs : Lavande anglaise, Lavande des Alpes, Lavande fine.
  Nom scientifique : Lavandula angustifolia
  Autres noms scientifiques : Lavandula delphinensis, Lavandula fragrans, Lavandula fragrans, Lavandula officinalis, Lavandula officinalis, Lavandula officinalis var. delphinensis, Lavandula officinalis var. faucheana, Lavandula spica, Lavandula spica, Lavandula spica var. delphinensis, ... Afficher les 2 autres noms
  Id : 249
  Famille des : Lamiacées (Labiées)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Oui
  Protégée : Non
  Altitude : 1800 m
  Halophyte : Non
  Plante mellifère : Oui
  Type de Végétal : Sous-arbrisseau
  Habitat : sur sols calcaires, secs et ensoleillés.
  Origine : Ouest du bassin méditerranéen.
  Étymologies : Angustifolia : du latin 'angustus' (étroit) et 'folium' (feuille).
  Cultivée : Oui

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Glomérules spiciformes
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Épizoochore
Propriétés et utilisations
  Utilisation en cuisine : Fleurs : pour parfumer des desserts
Jeunes feuilles : en gelée, pour parfumer des sauces

  Récolte : Jeunes feuilles : à la fin du printemps
Fleurs : en été

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : persistant. Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Lamiacées (Labiées)


Photos
  Autres photos




  Planche

Source :
Wikimedia Commons (Franz Eugen Köhler, Koehlers Medizinal-Planzen - Atlas zur Pharmacopoea germanica, 1887)
License : Creative Common

  Autres planches


  Ingrédients


Les feuilles de Lavande vrai


Les fleurs de Lavande vrai




  Informations complémentaires

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La Bugle petit pin

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Récolte

(23 Août)


Les feuilles de Chénopode blanc
Les feuilles de Pariétaire
Les fleurs de Cresson de fontaine
Les fruits de la Myrtille commune
Les feuilles de Barbarée commune
Les feuilles de Pulmonaire officinale
Les fruits du Prunier
Les fleurs de Centaurée jacée
Jeunes pousses de Pourpier
Les graines de Nigelle de Damas

.. et bientôt ..

(autour du 23 Septembre)


Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
Les feuilles de Pulmonaire officinale
Les fleurs de Lamier amplexicaule
Les boutons floraux et les fleurs de Laiteron des maraîchers
Les fleurs du Bugle petit pin
Les feuilles d' Amarante réfléchie
Les fleurs de Cressonnette
Les fruits d' Angélique officinale
Les fruits de la Myrtille commune
Les graines de Plantain lancéolé

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