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La Mélisse officinale
        



  Autres noms communs : Mélisse citronnelle, Piment des abeilles, Piment des ruches, Herbe au citron, Thé de France, Citronne, Mélisse des boutiques, Céline, Ponchirade, Citronnade.
  Nom scientifique : Melissa officinalis
  Autres noms scientifiques : Mutelia officinalis, Thymus melissa.
  Nom occitan : Citronèla, Pouncirado, Abelhana, Erba de limona.
  Id : 255
  Famille des : Lamiacées (Labiées)
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Protégée : Non
  Plante mellifère : Oui
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : Rhizome
  Taille : 30 cm à 80 cm
  Étymologies : Mélisse : du grec 'melissa' (abeille), la plante est très mellifère.
  Cultivée : Oui

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Glomérules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Épizoochore
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Antispasmodique, Carminative, Digestive, Stimulante, Stomachique, Sudorifique, Cordiale, Calmante

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Goût et saveur : citronné

  Odeur : citronné quand on froisse les feuilles.

  Composition :
Huiles essentielles, Acides phénols, Flavonoïdes

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation médicinale : en friction contre les irritations dues aux piqûres d'insectes.

  Utilisation en cuisine : Feuilles : en farine, ajoutés aux salades, comme aromate
Feuilles : ajoutés aux salades, comme aromate

  Récolte : Feuilles : mai - juin, avant la floraison
Sommités fleuries : juin - août

Structure
  Caractéristiques de la Plante : rustique, très mellifère.
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Feuille

  Type de Racine : Rhizome

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Lamiacées (Labiées)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Autres photos




  Rosette, Plantule ou jeune Pousse



  Planche

Source :
Wikimedia Commons (Franz Eugen Köhler, Koehlers Medizinal-Planzen - Atlas zur Pharmacopoea germanica, 1887)
License : Creative Common

  Autres planches



  Informations complémentaires

Photo Photo
Mélisse officinale
Mélisse officinale
Plante Plante
La Lavande vrai

avec le mot-clé
"Lamiacées"
Photo Photo
Sauge officinale
Sauge officinale
avec le mot-clé
"Lamiacées"
Photo Photo
Thym commun
Thym commun
avec le mot-clé
"Labiées"

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Récolte

(21 Mai)


Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
Les feuilles d' Ortie commune
Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
Les racines de Tabouret
Les jeunes feuilles d' Aspérule odorante
Les fleurs de Lierre terrestre
Les tubercules de Barlie de Robert
Les boutons floraux du  Salsifis des prés
Les fleurs de Véronique de Perse
Les jeunes pousses du Lamier blanc

.. et bientôt ..

(autour du 21 Juin)


Les feuilles de Silène enflé
Les feuilles de Cresson de fontaine
Les boutons floraux du  Coquelicot
Les tubercules de Barlie de Robert
Les fleurs du Sureau noir
Les pétales d' Églantier
Les feuilles de Barbarée commune
Les jeunes fruits d' Asphodèle ramifié
Les fleurs de Consoude officinale
Les jeunes pousses terminales Épicéa commun

Vu de la route

16 mai
Pâquerette vivace

Aux alentours de Pâques, milles petits points blancs tintés de violet sur les pelouses.
Pâquerette vivace

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Garrigue Gourmande

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