La Mélisse officinale
        



  Autres noms communs : Mélisse citronnelle, Piment des abeilles, Piment des ruches, Herbe au citron, Thé de France, Citronne, Mélisse des boutiques, Céline, Ponchirade, Citronnade.
  Nom scientifique : Melissa officinalis
  Autres noms scientifiques : Mutelia officinalis, Thymus melissa.
  Nom occitan : Citronèla, Pouncirado, Abelhana, Erba de limona.
  Id : 255
  Famille des : Lamiacées (Labiées)
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Protégée : Non
  Halophyte : Non
  Plante mellifère : Oui
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : Rhizome
  Taille : 30 cm à 80 cm
  Étymologies : Mélisse : du grec 'melissa' (abeille), la plante est très mellifère.
  Cultivée : Oui

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Glomérules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Épizoochore
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Antispasmodique, Carminative, Digestive, Stimulante, Stomachique, Sudorifique, Cordiale, Calmante

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Goût et saveur : citronné

  Odeur : citronné quand on froisse les feuilles.

  Composition :
Huiles essentielles, Acides phénols, Flavonoïdes

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation médicinale : en friction contre les irritations dues aux piqûres d'insectes.

  Utilisation en cuisine : Feuilles : en farine, ajoutés aux salades, comme aromate

  Récolte : Feuilles : mai - juin, avant la floraison
Sommités fleuries : juin - août

Structure
  Caractéristiques de la Plante : rustique, très mellifère.
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Feuille

  Type de Racine : Rhizome

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Lamiacées (Labiées)


Photos
  Autres photos




  Rosette, Plantule ou jeune Pousse



  Planche

Source :
Wikimedia Commons (Franz Eugen Köhler, Koehlers Medizinal-Planzen - Atlas zur Pharmacopoea germanica, 1887)
License : Creative Common

  Autres planches



  Informations complémentaires

Photo Photo
Mélisse officinale
Mélisse officinale
Plante Plante
La Benoîte commune

avec le mot-clé
"Officinale"
Plante Plante
L'Aurone
avec le mot-clé
"Citronnelle"

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Récolte

(20 Novenbre)


Les coings du Cognassier
Les racines du Plantain moyen
Les fruits du Sorbier des oiseleurs
Les pignons du Pin parasol
Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
Les fruits du Châtaignier
Les Cynorrhodons de l' Églantier
Les feuilles de Cresson de fontaine
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les feuilles de Verveine officinale

.. et bientôt ..

(autour du 21 Décembre)


Les fruits du Sorbier torminal
Les fruits du Châtaignier
Les fleurs de Souci des champs
Les rosettes de Porcelle
Les feuilles de Barbarée commune
Les graines d' Amarante réfléchie
Les graines de Fenouil sauvage
Les pignons du Pin parasol
Les fruits du Sorbier des oiseleurs
Les fruits du Lyciet commun

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