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La Mélisse officinale
        



  Autres noms communs : Mélisse citronnelle, Piment des abeilles, Piment des ruches, Herbe au citron, Thé de France, Citronne, Mélisse des boutiques, Céline, Ponchirade, Citronnade.
  Nom scientifique : Melissa officinalis
  Autres noms scientifiques : Mutelia officinalis, Thymus melissa.
  Nom occitan : Citronèla, Pouncirado, Abelhana, Erba de limona.
  Id : 255
  Famille des : Lamiacées (Labiées)
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Protégée : Non
  Plante mellifère : Oui
  Cultivée : Oui
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : Rhizome
  Taille : 30 cm à 80 cm
  Étymologies : Mélisse : du grec 'melissa' (abeille), la plante est très mellifère.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Glomérules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Épizoochore
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Antispasmodique, Carminative, Digestive, Stimulante, Stomachique, Sudorifique, Cordiale, Calmante

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Goût et saveur : citronné

  Odeur : citronné quand on froisse les feuilles.

  Composition :
Huiles essentielles, Acides phénols, Flavonoïdes

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation médicinale : en friction contre les irritations dues aux piqûres d'insectes.

  Utilisation en cuisine : Feuilles : en farine, ajoutés aux salades, comme aromate
Feuilles : ajoutés aux salades, comme aromate

  Récolte : Feuilles : mai - juin, avant la floraison
Sommités fleuries : juin - août

Structure
  Caractéristiques de la Plante : rustique, très mellifère.
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Feuille

  Type de Racine : Rhizome

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Lamiacées (Labiées)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Autres photos




  Rosette, Plantule ou jeune Pousse



  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches



  Informations complémentaires

Photo Photo
Mélisse officinale
Mélisse officinale
Photo Photo
Thym commun
Thym commun
avec le mot-clé
"Lamiacées"
Photo Photo
Sauge officinale
Sauge officinale
avec le mot-clé
"Lamiacées"

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Récolte

(18 Septembre)


Les fruits de Figue des Hottentots
Les glands du Chêne pédonculé
Les faux fruits du Figuier
Les feuilles de Berce commune
Les boutons floraux de l' Althéa
Les glands du Chêne-liège
Les feuilles de Pulmonaire officinale
Les fruits de Berce commune
Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
Les fruits du Figuier de Barbarie

.. et bientôt ..

(autour du 19 Octobre)


Les fruits du Paliure (Épine du Christ)
Les graines de Plantain moyen
Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
Le Coprin chevelu
Les feuilles de Lamier blanc
Les fruits du Genévrier commun
Les fruits de Berce commune
Les mûres de la Ronce commune
Les pistaches du Pistachier vrai
Les fruits du Lyciet commun

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Garrigue Gourmande

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