Publicité

La Menthe aquatique
    



  Autres noms communs : Menthe rouge, Baume d'eau, Menthe à grenouilles.
  Nom scientifique : Mentha aquatica
  Autres noms scientifiques : Mentha acuta, Mentha affinis, Mentha aquatica subsp. caput-medusae, Mentha aquatica subsp. lloydii, Mentha benearnensis, Mentha braunii, Mentha capitata, Mentha cetica, Mentha crenatodentata, Mentha denticulata, ... Afficher les 12 autres noms
  Nom occitan : Menta de granolha, Baume de font, Pòrc.
  Id : 256
  Famille des : Lamiacées (Labiées)
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Protégée : Non
  Altitude : 1500 m
  Plante mellifère : Oui
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : Rhizome
  Habitat : bords des ruisseaux, Bords des lac, dans les petits ruiseaux, prairies marécageuses.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Cyme capituliforme
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Barochore
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Antalgiques, Antiseptique, Antispasmodique, Carminative, Stimulante, Stomachique, Tonique, Rafraîchissante

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Composition :
Feuilles : Huiles essentielles, Menthol

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation en cuisine : en sirop, pour parfumer des desserts, Thé

  Récolte : Feuilles : toute l'année
Sommités fleuries : juin - septembre

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Type de Racine : Rhizome

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Lamiacées (Labiées)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels
  Stations : Afficher 1 station(s) sur une carte googlemap


Photos
  Autres photos


 
 




  Planche

Source :
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava of Afbeelding en Beschrijving van Nederlandsche Gewassen, 1872)
License : Copyleft

  Autres planches


  Ingrédients


Les feuilles de Menthe aquatique




  Informations complémentaires

Photo Photo
Menthe aquatique
Menthe aquatique
Photo Photo
Menthe aquatique
Menthe aquatique
Photo Photo
Menthe aquatique
Menthe aquatique
Photo Photo
Sauge officinale
Sauge officinale
avec le mot-clé
"Lamiacées"

  Autres plantes dans la catégorie : Aromates, Épices et Condiments

Le Grand basilic ( Clinopodium vulgare )
L'Ail rose sauvage ( Allium roseum )
La Balsamite ( Balsamita major )
Le Fenouil sauvage ( Foeniculum vulgare )
L'Athamante de Crète ( Athamanta cretensis )

  Autres plantes du genre : Mentha

La Menthe pouliot ( Mentha pulegium )
La Menthe à feuilles rondes ( Mentha suaveolens )
La Menthe sylvestre ( Mentha longifolia )
La Menthe des champs ( Mentha arvensis )
La Menthe verte ( Mentha spicata )







  Proposer l'ajout d'une nouvelle plante dans l'herbier ou la modification d'une existante


Haut de page  Haut de page  Haut de page

Réseaux sociaux

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Récolte

(18 Juin)


Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
Les faux fruits du Fraisier des bois
Les fruits du Cerisier de Sainte Lucie
Les fruits encore verts du Cornouiller male
Les boutons floraux et les fleurs de Laiteron des maraîchers
Les fleurs du Genêt à balais
Les jeunes feuilles d' Achillée millefeuille
Les fleurs de Tabouret
Les boutons floraux du  Câprier commun
Les tiges fleuries de Menthe aquatique

.. et bientôt ..

(autour du 19 Juillet)


Les fleurs de Vipérine vulgaire
Les feuilles de Ciboulette
Les fleurs de Lamier pourpre
Les fruits de Mauve sylvestre
Les graines d' Armoise commune
Les fleurs de Camomille romaine
Les fleurs du Genêt à balais
Les fleurs de Reine-des-prés
Les feuilles de Pulmonaire officinale
Les jeunes feuilles d' Achillée millefeuille

© 2018

Garrigue Gourmande

Tous droits réservés