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L'Ortie commune
    


Ortie, Dioïque, Urtica, Dioica, Urticacées
  Autres noms communs : Ortie dioïque, Grande ortie, Ortie piquante.
  Nom scientifique : Urtica dioica
  Nom occitan : Ourtiga, Ortiga, Estruja, Ortruja, Ourtigasso.
  Id : 258
  Famille des : Urticacées
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Non
  Protégée : Non
  Toxique : Non
  Altitude : 2400 m
  Type de Végétal : Herbacée
  Taille : 50 cm à 1.5 m

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Glomérules
  Sexualité : Dioïque
  Pollinisation : Anémogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Dyszoochore
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Astringente, Dépurative, Tonique

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Composition :
Feuilles : Eau (80 %), Protides (8 %), Glucides (9 %), Calories (82 Kcal), Lipides (1 %), Calcium (630 mg), Phosphore (105 mg), Fer (7,8 mg), Sodium (1 mg), Potassium (410 mg), Magnésium (71 mg), Vitamine A (7000 Ul), Vitamine B1 (0,15 mg), Vitamine B2 (0,15 mg), Vitamine PP (0,6 mg), Vitamine C (200 mg), Manganèse (3 mg), Fibres (4 %), Zinc (1,5 mg), Cuivre (1 mg), Vitamine B6 (0,01 mg), Vitamines E (14 mg), Bore (3 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation en cuisine : en soupe, aux farces, cuits comme légume

  Récolte : Feuilles : avril - octobre

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Feuille


Informations complémentaires
  Notes complémentaires :

  Liens internet :

Urticamania - La tribune de l'ortie


  Plantes de la famille des : Urticacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels
  Stations : Afficher 1 station(s) sur une carte googlemap


Photos
  Rosette, Plantule ou jeune Pousse



  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

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Ortie, Dioïque, Urtica, Dioica, Urticacées

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Récolte

(21 Janvier)


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Les rosettes d' Arrucat
Les racines de Carotte sauvage
Les racines de Salsifis austral
Les rosettes de Campanule raiponce
Les rosettes de Porcelle
Les jeunes feuilles de Centranthe rouge
Les feuilles de Cressonnette
Les fruits du Néflier
Les fruits noirs de l' Olivier européen

.. et bientôt ..

(autour du 21 Février)


Les racines de Grande bardane
Les racines du Plantain majeur
Les rosettes de Porcelle
Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
Les Cynorrhodons de l' Églantier
Les racines de Salsifis austral
Les racines du Plantain moyen
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les rosettes de Campanule raiponce
Les fruits noirs de l' Olivier européen

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Garrigue Gourmande

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