Publicité

L'Ortie commune
    



  Autres noms communs : Ortie dioïque, Grande ortie, Ortie piquante.
  Nom scientifique : Urtica dioica
  Nom occitan : Ourtiga, Ortiga, Estruja, Ortruja, Ourtigasso.
  Id : 258
  Famille des : Urticacées
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Non
  Protégée : Non
  Toxique : Non
  Altitude : 2400 m
  Type de Végétal : Herbacée
  Taille : 50 cm à 1.5 m

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Glomérules
  Sexualité : Dioïque
  Pollinisation : Anémogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Dyszoochore
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Astringente, Dépurative, Tonique

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Composition :
Feuilles : Eau (80 %), Protides (8 %), Glucides (9 %), Calories (82 Kcal), Lipides (1 %), Calcium (630 mg), Phosphore (105 mg), Fer (7.8 mg), Sodium (1 mg), Potassium (410 mg), Magnésium (71 mg), Vitamine A (7000 Ul), Vitamine B1 (0.15 mg), Vitamine B2 (0.15 mg), Vitamine PP (0.6 mg), Vitamine C (200 mg), Manganèse (3 mg), Fibres (4 %), Zinc (1.5 mg), Cuivre (1 mg), Vitamine B6 (0,01 mg), Vitamines E (14 mg), Bore (3 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation en cuisine : en soupe, aux farces, cuits comme légume

  Récolte : Feuilles : avril - octobre

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Feuille


Informations complémentaires
  Notes complémentaires :

  Liens internet :

Urticamania - La tribune de l'ortie


  Plantes de la famille des : Urticacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels
  Stations : Afficher 1 station(s) sur une carte googlemap


Photos
  Rosette, Plantule ou jeune Pousse



  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches



  Informations complémentaires

Photo Photo
Ortie commune
Ortie commune

  Autres plantes dans la catégorie : Légumes oubliés

La Luzerne cultivée ( Medicago sativa )
L'Ail à trois angles ( Allium triquetrum )
La Bette maritime ( Beta vulgaris subsp. maritima )
La Grande bardane ( Arctium lappa )
Le Salsifis austral ( Tragopogon porrifolius )







  Proposer l'ajout d'une nouvelle plante dans l'herbier ou la modification d'une existante


Haut de page  Haut de page  Haut de page

Réseaux sociaux

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Récolte

(20 Octobre)


Les fruits verts de l' Olivier européen
Les fruits du Châtaignier
Les graines d' Amandier
Les fleurs d' Épervière piloselle
Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
Les feuilles d' Ortie commune
Les fruits du Cognassier du Japon
Les fruits du Genévrier commun
Les fleurs de Centaurée jacée
Les graines de Plantain lancéolé

.. et bientôt ..

(autour du 20 Novenbre)


Les pignons du Pin parasol
Les racines du Plantain majeur
Les fruits du Diplotaxis
Les feuilles d' Ortie commune
Les racines du Plantain lancéolé
Les feuilles de Violette odorante
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
Les feuilles de Cresson de fontaine
Les fruits de la Nitraire à feuilles rétuses

© 2018

Garrigue Gourmande

Tous droits réservés