L'Ortie commune
    



  Autres noms communs : Ortie dioïque, Grande ortie, Ortie piquante.
  Nom scientifique : Urtica dioica
  Nom occitan : Ourtiga, Ortiga, Estruja, Ortruja, Ourtigasso.
  Id : 258
  Famille des : Urticacées
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Non
  Protégée : Non
  Toxique : Non
  Altitude : 2400 m
  Halophyte : Non
  Type de Végétal : Herbacée
  Taille : 50 cm à 1.5 m

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Glomérules
  Sexualité : Dioïque
  Pollinisation : Anémogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Dyszoochore
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Astringente, Dépurative, Tonique

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Composition :
Feuilles : Eau (80 %), Protides (8 %), Glucides (9 %), Calories (82 Kcal), Lipides (1 %), Calcium (630 mg), Phosphore (105 mg), Fer (7,8 mg), Sodium (1 mg), Potassium (410 mg), Magnésium (71 mg), Vitamine A (7000 Ul), Vitamine B1 (0,15 mg), Vitamine B2 (0,15 mg), Vitamine PP (0,6 mg), Vitamine C (200 mg), Manganèse (3 mg), Fibres (4 %), Zinc (1,5 mg), Cuivre (1 mg), Vitamine B6 (0,01 mg), Vitamines E (14 mg), Bore (3 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation en cuisine : en soupe, aux farces, comme légume

  Récolte : Feuilles : avril - octobre

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Feuille


Informations complémentaires
  Notes complémentaires :

  Liens internet :

Urticamania - La tribune de l'ortie


  Plantes de la famille des : Urticacées

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Photos
  Rosette, Plantule ou jeune Pousse



  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches



  Informations complémentaires

Photo Photo
Ortie commune
Ortie commune

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Récolte

(27 Mai)


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Les feuilles d' Ail des ours
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Les fleurs de Campanule raiponce
Les feuilles de Brocoli sauvage
Les jeunes pousses du Lamier amplexicaule
L'écorce du Houx
Les jeunes pousses de Barbarée commune

.. et bientôt ..

(autour du 27 Juin)


Les fleurs de Lamier amplexicaule
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Les jeunes pousses d' Orabanche crénelée
Les fleurs de Véronique de Perse
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