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Le Fenouil marin
    



  Autres noms communs : Criste marine, Cassepierre, Perce-pierre, Crithme maritime, Crithmum, Fenouil de mer, Herbe de Saint-Pierre.
  Nom scientifique : Crithmum maritimum
  Autres noms scientifiques : Cachrys maritima, Crithmum canariense.
  Nom occitan : Fonoll marí, Fenolh de mar.
  Id : 269
  Famille des : Apiacées (Ombellifères)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Protégée : Oui (détails)
  Halophyte : Oui
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : Rhizome
  Taille : 20 cm à 50 cm
  Habitat : sable, falaises et rochers maritimes.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Ombelle d'ombellules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 0,5-0,6 cm
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Barochore
Propriétés et utilisations
  Goût et saveur : Saveur salée

  Utilisation en cuisine : Feuilles : ajoutés aux salades, cuits comme légume, conservés dans du vinaigre

  Récolte : Feuilles

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Feuille

  Type de Racine : Rhizome

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Apiacées (Ombellifères)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels
  Stations : Afficher 1 station(s) sur une carte googlemap


Photos
  Autres photos


 
 




  Planche

Source :
Plantillustrations.org (Zorn, J., Oskamp, D.L., Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen vol 5, 1800)
License : Copyleft

  Autres planches



  Informations complémentaires

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Fenouil marin
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Fenouil marin
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Fenouil marin
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Fenouil marin
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Récolte

(25 Avril)


Les pétales d' Églantier
Les jeunes pousses d' Épilobe en épi
Les feuilles de Tabouret
Le Fumeterre
Les jeunes feuilles du  Prunellier
Les feuilles de Ciboulette
Les graines de Barbarée commune
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les feuilles de Pariétaire
Les jeunes pousses de Clématite vigne-blanche

.. et bientôt ..

(autour du 26 Mai)


Les rosettes de Terre-grèpe
Les feuilles de Tussilage
L'écorce du Houx
Les feuilles de Violette odorante
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les fleurs de Pâquerette vivace
Les feuilles d' Ortie commune
Les tubercules de Renoncule ficaire
Les bulbes d' Ornithogale en ombelle
Les pétioles de Grande bardane

Vu de la route

25 avril
Coquelicot

Taches rouges parmi les herbes folles.
Coquelicot

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Garrigue Gourmande

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