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Le Fenouil marin
    



  Autres noms communs : Criste marine, Cassepierre, Perce-pierre, Crithme maritime, Crithmum, Fenouil de mer, Herbe de Saint-Pierre.
  Nom scientifique : Crithmum maritimum
  Autres noms scientifiques : Cachrys maritima, Crithmum canariense.
  Nom occitan : Fonoll marí, Fenolh de mar.
  Id : 269
  Famille des : Apiacées (Ombellifères)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Protégée : Oui (détails)
  Halophyte : Oui
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : Rhizome
  Taille : 20 cm à 50 cm
  Habitat : sable, falaises et rochers maritimes.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Ombelle d'ombellules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 0,5-0,6 cm
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Barochore
Propriétés et utilisations
  Goût et saveur : Saveur salée

  Utilisation en cuisine : Feuilles : ajoutés aux salades, cuits comme légume, conservés dans du vinaigre

  Récolte : Feuilles

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Feuille

  Type de Racine : Rhizome

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Apiacées (Ombellifères)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels
  Stations : Afficher 1 station(s) sur une carte googlemap


Photos
  Autres photos


 
 




  Planche

Source :
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava of Afbeelding en Beschrijving van Nederlandsche Gewassen, 1872)
License : Copyleft

  Autres planches



  Informations complémentaires

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Fenouil marin
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Fenouil marin
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Fenouil marin
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Fenouil marin
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Récolte

(19 Juillet)


Les fleurs de Vipérine vulgaire
Les feuilles d' Amarante réfléchie
Les fruits du Sumac des corroyeurs
Les boutons floraux du  Câprier commun
Les sommités fleuries d' Achillée millefeuille
Les fleurs du Millepertuis perforé
Les fruits du Cassissier
Les prunes du Prunier de Pissard
Les boutons floraux de l' Althéa
Les fleurs de Lamier blanc

.. et bientôt ..

(autour du 19 Août)


Les boutons floraux du  Genêt à balais
Les feuilles d' Angélique officinale
Les feuilles de Lavande vrai
Les fleurs d' Épervière piloselle
Les fleurs de Lavande vrai
Les feuilles d' Égopode podagraire
Les fruits du Cassissier
Les feuilles d' Épilobe en épi
Les fleurs de Lamier pourpre
Les fleurs de Cressonnette

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Garrigue Gourmande

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