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Le Fenouil marin
    



  Autres noms communs : Criste marine, Cassepierre, Perce-pierre, Crithme maritime, Crithmum, Fenouil de mer, Herbe de Saint-Pierre.
  Nom scientifique : Crithmum maritimum
  Autres noms scientifiques : Cachrys maritima, Crithmum canariense.
  Nom occitan : Fonoll marí, Fenolh de mar.
  Id : 269
  Famille des : Apiacées (Ombellifères)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Protégée : Oui (détails)
  Halophyte : Oui
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : Rhizome
  Taille : 20 cm à 50 cm
  Habitat : sable, falaises et rochers maritimes.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Ombelle d'ombellules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 0,5-0,6 cm
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Barochore
Propriétés et utilisations
  Goût et saveur : Saveur salée

  Utilisation en cuisine : Feuilles : ajoutés aux salades, cuits comme légume, conservés dans du vinaigre

  Récolte : Feuilles

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Feuille

  Type de Racine : Rhizome

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Apiacées (Ombellifères)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels
  Stations : Afficher 1 station(s) sur une carte googlemap


Photos
  Autres photos


 
 




  Planche

Source :
Plantillustrations.org (Zorn, J., Oskamp, D.L., Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen vol 5, 1800)
License : Copyleft

  Autres planches



  Informations complémentaires

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Fenouil marin
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Fenouil marin
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Fenouil marin
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Fenouil marin
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Récolte

(23 Octobre)


Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
Les fruits du Lyciet commun
Les fruits du Plaqueminier
Les feuilles du Nombril de Vénus
Les racines du Plantain majeur
Les graines du Noyer commun
Les fleurs d' Épervière piloselle
Les fruits du Châtaignier
Les raisins de la Vigne cultivée
Les fruits du Sorbier torminal

.. et bientôt ..

(autour du 22 Novenbre)


Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
Les racines du Panicaut maritime
Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
Les fleurs de Salsepareille
Les glands du Chêne pubescent
Les racnes de Coriandre
Les fruits du Genévrier commun
Les graines du Noyer commun
Les rosettes de Porcelle
Les sommités fleuries de Barbarée commune

© 2018

Garrigue Gourmande

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