Le Fenouil marin
    



  Autres noms communs : Criste marine, Cassepierre, Perce-pierre, Crithme maritime, Crithmum, Fenouil de mer, Herbe de Saint-Pierre.
  Nom scientifique : Crithmum maritimum
  Autres noms scientifiques : Cachrys maritima, Crithmum canariense.
  Nom occitan : Fonoll marí, Fenolh de mar.
  Id : 269
  Famille des : Apiacées (Ombellifères)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Protégée : Oui (détails)
  Halophyte : Oui
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : Rhizome
  Taille : 20 cm à 50 cm
  Habitat : sable, falaises et rochers maritimes.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Ombelle d'ombellules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 0,5-0,6 cm
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Barochore
Propriétés et utilisations
  Goût et saveur : Saveur salée

  Utilisation en cuisine : Feuilles : conservés dans du vinaigre

  Récolte : Feuilles

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : _sim_.
  Feuille

  Type de Racine : Rhizome

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Apiacées (Ombellifères)

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Photos
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  Planche

Source :
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava of Afbeelding en Beschrijving van Nederlandsche Gewassen, 1872)
License : Copyleft

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  Informations complémentaires

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Fenouil marin
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Fenouil marin
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Récolte

(30 Mars)


Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les racines de Salsifis des prés
Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les jeunes pousses de Soude maritime
Les feuilles de Cressonnette
Les feuilles de Ciboulette
Les feuilles de Carotte sauvage
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les racines de Carotte sauvage
Les rosettes du Pissenlit luisant

.. et bientôt ..

(autour du 30 Avril)


Les jeunes feuilles de Bourrache
Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
Les jeunes pousses du Gaillet gratteron
Les fleurs de Pissenlit
Les jeunes pousses de Fragon faux houx
Les tiges et les boutons floraux de Tussilage
La sève de Bouleau verruqueux
Les rosettes du Pissenlit luisant
Les feuilles de Berce commune
Les rosettes de Saint Joseph

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