Le Cerisier de Sainte Lucie
    



  Autres noms communs : Cerisier Mahaleb, Bois de Sainte Lucie, Quénot, Canot, Canonier, Amarel, Faux merisier, Prunier odorant, Merisier des pipes.
  Nom scientifique : Prunus mahaleb
  Autres noms scientifiques : Cerasus corymbosa, Cerasus mahaleb, Druparia mahaleb, Padellus mahaleb, Padus mahaleb, Prunus odorata.
  Nom occitan : Negreput, Calprús, Botic, Cerièr boscàs, Amarèu, Amarèl, Malagué, Malaguet, Cerièr salvatge, Bigarrada
  Id : 274
  Famille des : Rosacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Protégée : Oui (détails)
  Halophyte : Non
  Type de Végétal : Arbre
  Origine : Europe méridionale
  Étymologies : Prunus : du latin 'prunier'.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Corymbe
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Drupe
  Dissémination : Endozoochore
  Caractéristiques du Fruit :
(Cerise).
Fruit
Propriétés et utilisations
  Goût et saveur : Fruit mûr : amer et acidulé.

  Utilisation en cuisine : Graines : l'intérieure du noyau est utilisée en pâtisserie comme les amandes ou pour la fabrication d'une épice nommée « Mahaleb »
Fruits : pour la fabrication d'une liqueur

  Récolte : Fruits : juin
Amandes

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : caduque. Limbe : _sim_.
  Feuille

  Tige, Rameau, ou Tronc
  Semences

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Rosacées

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Photos
  Autres photos


 
 




  Planche

Source :
Forestry Images (Zelimir Borzan, University of Zagreb, Croatia)
License : Creative Common


  Ingrédients


Les fruits du Cerisier de Sainte Lucie




  Informations complémentaires

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Cerisier de Sainte Lucie
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Cerisier de Sainte Lucie
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Cerisier de Sainte Lucie
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Cerisier de Sainte Lucie
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Récolte

(30 Mars)


Le Fumeterre
Les rhizomes de Massette à larges feuilles
Les tiges du Maceron
Les feuilles de Patience violon
Les jeunes pousses fertiles de Prêle des champs
Les jeunes pousses de Barbarée commune
Les feuilles de Fenouil sauvage
Les fruits du Chalef de Ebbing
Les bulbes de Fenouil sauvage
Les feuilles de Consoude officinale

.. et bientôt ..

(autour du 30 Avril)


Les rosettes de Porcelle
Les feuilles de Berce commune
Les feuilles de Patience violon
Les rosettes de Chicorée à la buche
Les jeunes tiges d' Asphodèle ramifié
Les rosettes de Vipérine vulgaire
Les racines de Salsifis des prés
Les racines du Plantain majeur
Les rosettes et les jeunes feuilles de Laitue vivace
Les rosettes du Crépis de Nîmes

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