Le Pistachier vrai
      



  Nom scientifique : Pistacia vera
  Autres noms scientifiques : Lentiscus verus, Pistacia nigricans, Pistacia variifolia.
  Id : 275
  Famille des : AnacardiacĂ©es
  Comestible : TrĂ©s bon
  Cycle de vie : Vivace
  MĂ©diterranĂ©enne : Oui
  ProtĂ©gĂ©e : Non
  Halophyte : Non
  Type de VĂ©gĂ©tal : Arbre
  CultivĂ©e : Oui

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
PĂ©riode de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  SexualitĂ© : DioĂŻque
  Pollinisation : AnĂ©mogame
  Type de Fruit : Drupe
  DissĂ©mination : Endozoochore
  CaractĂ©ristiques du Fruit :
(Pistache).
Fruit
Propriétés et utilisations
  Composition :
Graines : Eau (8 %), Protides (21 %), Glucides (16 %), Lipides (50 %)
Graines grillées : Eau (1,8 %), Protides (23,7 %), Glucides (9,3 %), Calories (569 Kcal), Lipides (48,6 %), Calcium (110 mg), Phosphore (420 mg), Fer (3 mg), Sodium (780 mg), Potassium (1040 mg), Magnésium (158 mg), Vitamine B1 (0,56 mg), Vitamine B2 (0,24 mg), Vitamine PP (1,56 mg), Vitamine C (7 mg), Iode (11 µg), Sucre (5,7 mg), Manganèse (0,33 mg), Fibres (8,4 %), Zinc (2,2 mg), Cuivre (1,21 mg), Amidon (3,6 g), Bêta-caroténe (150 µg), Vitamine B5 (1,21 mg), Vitamine B6 (0,25 mg), Vitamine B9 (78 µg), Vitamines E (4,16 mg), Cholestérol (0,3mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  RĂ©colte : Fruits : fin aoĂ»t - fin septembre

Structure
  CaractĂ©ristiques de la Feuille : caduque. Limbe : composĂ©.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : AnacardiacĂ©es


Photos
  Autres photos


 



  Planche

Source :
Biolib.de (Johan Carl Kraus, Afbeeldingen der artseny-gewassen, 1796)
License : Copyleft

  Autres planches


  IngrĂ©dients


Les pistaches du Pistachier vrai




  Informations complĂ©mentaires

Photo Photo
Pistachier vrai
Pistachier vrai
Photo Photo
Pistachier vrai
Pistachier vrai

  Autres plantes dans la catĂ©gorie : Arbres fruitiers

Le Plaqueminier ( Diospyros kaki )
L'If ( Taxus baccata )
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Le Grenadier ( Punica granatum )
Le Prunier ( Prunus domestica )

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Le Pistachier tĂ©rĂ©binthe ( Pistacia terebinthus )






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Commentaires  

 
pistachier  pistachierferrante 14-03-2011 19:33
je suis a la recherche d'un fournisseur pour un arbustepistachi er, pourriez vous m'en indiquer quelques uns d'avance merci cordialement calogero ferrante
RĂ©pondre  RĂ©pondre en citant  Citer  Signaler Ă  l’administrateur  
 
 
oĂą acheter un pistachier vrai.  oĂą acheter un pistachier vrai.JCS 14-03-2011 20:10
Bonjour,
Ne sachant pas où vous résidé et tenant compte que notre activité se concentre surtout sur les plantes sauvages, je ne peu malheureusement pas vous donner de réponse pertinente, seulement vous conseiller de vous renseigné auprès des pépiniéristes de votre région ou de faire une petite recherche sur internet.
DĂ©soler de ne pouvoir vous aider davantage.
jcs
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RĂ©colte

(30 Avril)


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Les jeunes feuilles de ChĂ©nopode Bon-Henri
L'Ă©corce du Houx
Les feuilles du GĂ©ranium Ă  feuilles rondes
Les jeunes pousses de Ronce commune
Les tubercules d' Arum d'Italie
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.. et bientĂ´t ..

(autour du 31 Mai)


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Les boutons floraux de Salsifis austral
Les fleurs de Lamier pourpre
Les glands du ChĂŞne kermès
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Les feuilles de Laiteron des maraĂ®chers
Les jeunes feuilles de BenoĂ®te commune
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Les jeunes pousses de Massette Ă  larges feuilles

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