Le Pistachier vrai
      



  Nom scientifique : Pistacia vera
  Autres noms scientifiques : Lentiscus verus, Pistacia nigricans, Pistacia variifolia.
  Id : 275
  Famille des : AnacardiacĂ©es
  Comestible : TrĂ©s bon
  Cycle de vie : Vivace
  MĂ©diterranĂ©enne : Oui
  ProtĂ©gĂ©e : Non
  Halophyte : Non
  Type de VĂ©gĂ©tal : Arbre
  CultivĂ©e : Oui

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
PĂ©riode de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  SexualitĂ© : DioĂŻque
  Pollinisation : AnĂ©mogame
  Type de Fruit : Drupe
  DissĂ©mination : Endozoochore
  CaractĂ©ristiques du Fruit :
(Pistache).
Fruit
Propriétés et utilisations
  Composition :
Graines : Eau (8 %), Protides (21 %), Glucides (16 %), Lipides (50 %)
Graines grillées : Eau (1,8 %), Protides (23,7 %), Glucides (9,3 %), Calories (569 Kcal), Lipides (48,6 %), Calcium (110 mg), Phosphore (420 mg), Fer (3 mg), Sodium (780 mg), Potassium (1040 mg), Magnésium (158 mg), Vitamine B1 (0,56 mg), Vitamine B2 (0,24 mg), Vitamine PP (1,56 mg), Vitamine C (7 mg), Iode (11 µg), Sucre (5,7 mg), Manganèse (0,33 mg), Fibres (8,4 %), Zinc (2,2 mg), Cuivre (1,21 mg), Amidon (3,6 g), Bêta-caroténe (150 µg), Vitamine B5 (1,21 mg), Vitamine B6 (0,25 mg), Vitamine B9 (78 µg), Vitamines E (4,16 mg), Cholestérol (0,3mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  RĂ©colte : Fruits : fin aoĂ»t - fin septembre

Structure
  CaractĂ©ristiques de la Feuille : caduque. Limbe : composĂ©.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : AnacardiacĂ©es


Photos
  Autres photos


 



  Planche

Source :
Biolib.de (Johan Carl Kraus, Afbeeldingen der artseny-gewassen, 1796)
License : Copyleft

  Autres planches


  IngrĂ©dients


Les pistaches du Pistachier vrai




  Informations complĂ©mentaires

Photo Photo
Pistachier vrai
Pistachier vrai
Photo Photo
Pistachier vrai
Pistachier vrai
Plante Plante
L'Aloe vera

avec le mot-clé
"Vera"

  Autres plantes dans la catĂ©gorie : Arbres fruitiers

Le Caroubier ( Ceratonia siliqua )
Le Noyer commun ( Juglans regia )
L'Aubépine épineuse ( Crataegus laevigata )
Le Sureau noir ( Sambucus nigra )
L'Aubépine à un style ( Crataegus monogyna )

  Autres plantes du genre : Pistacia

Le Pistachier tĂ©rĂ©binthe ( Pistacia terebinthus )
Le Pistachier lentisque ( Pistacia lentiscus )






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Commentaires  

 
pistachier  pistachierferrante 14-03-2011 19:33
je suis a la recherche d'un fournisseur pour un arbustepistachi er, pourriez vous m'en indiquer quelques uns d'avance merci cordialement calogero ferrante
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oĂą acheter un pistachier vrai.  oĂą acheter un pistachier vrai.JCS 14-03-2011 20:10
Bonjour,
Ne sachant pas où vous résidé et tenant compte que notre activité se concentre surtout sur les plantes sauvages, je ne peu malheureusement pas vous donner de réponse pertinente, seulement vous conseiller de vous renseigné auprès des pépiniéristes de votre région ou de faire une petite recherche sur internet.
DĂ©soler de ne pouvoir vous aider davantage.
jcs
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Recherche

RĂ©colte

(20 Octobre)


Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les fruits du Figuier de Barbarie
Les graines d' Amandier
Les fruits du Châtaignier
Les fleurs de Souci des champs
Les feuilles d' Amarante rĂ©flĂ©chie
Les racines du Plantain lancĂ©olĂ©
Les fruits du Sorbier torminal
Les graines d' Amarante rĂ©flĂ©chie
Les fleurs de Salsepareille

.. et bientĂ´t ..

(autour du 20 Novenbre)


Les rosettes de Campanule raiponce
Les jujubes du Jujubier commun
Les feuilles d' Ortie commune
Les boutons floraux de l' AlthĂ©a
Les fleurs de Salsepareille
Les glands du ChĂŞne pubescent
Les graines d' Amandier
Les rosettes du CrĂ©pis Ă  feuilles de bourse Ă  pasteur
Les Cynorrhodons de l' Ă‰glantier
Les arilles de l' If

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