Le Panicaut maritime
      



  Autres noms communs : Chardon bleu, Chardon des dunes, Chardon maritime, Panicaut de mer, Panicaut des dunes.
  Nom scientifique : Eryngium maritimum
  Nom occitan : Panicaut, Panicau, Canipaut, Penche de lop.
  Id : 287
  Famille des : Apiacées (Ombellifères)
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Résiste au feu : Oui
  Protégée : Oui (détails)
  Halophyte : Non
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : pivotante
  Taille : 30 cm à 60 cm
  Étymologies : Eryngium : du grec eryggion, nom déjà donné à la plante.
Roland : de chardon roulant, la plante sèche se détache de sa souche en hiver et emportée le vent, elle « roule » sur la prairie pour disperser ses graines.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Ombelle d'ombellules
  Sexualité : Androdioïque
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 1-1,5 cm
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Épizoochore
Propriétés et utilisations
  Goût et saveur : d'artichaud, saveur sucrée.

  Utilisation en cuisine : très jeunes feuilles : ajoutés aux salades
Racine :

  Récolte : Jeunes feuilles, Jeunes pousses, Racines, Tiges

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Type de Racine : pivotante

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Apiacées (Ombellifères)


Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

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Commentaires  

 
La Corse oubliée?  La Corse oubliée?lily pompa 22-06-2010 20:51
Bonjourje suis étonnée de constater que sur votre carte on ne signale pas la présence du panicaut maritime alors qu'il est présent sur tous nos rivages et nos dunes particulièremen t sur la côte orientale.
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