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L'Aubépine épineuse
    



  Autres noms communs : Épine blanche, Bois de mai, Noble épine, Sénellier, Valériane du coeur, Hague de cochon, Pain d'oiseau.
  Nom scientifique : Crataegus laevigata
  Autres noms scientifiques : Crataegus laevigata subsp. laevigata, Crataegus oxyacantha, Crataegus oxyacantha subsp. oxyacanthoides, Crataegus oxyacantha subsp. walokochiana, Crataegus oxyacantha var. laevigata, Crataegus oxyacantha var. ovata, Crataegus oxyacantha var. oxyacanthoides, Crataegus oxyacanthoides, Crataegus palmstruchii subsp. rhenana, Crataegus walokochiana, ... Afficher les 5 autres noms
  Nom occitan : Aubepina, Boisson, Mai, Boisson blanc.
  Id : 291
  Famille des : Rosacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Protégée : Non
  Toxique : Non
  Plante mellifère : Oui
  Type de Végétal : Arbre
  Étymologies : Crataegus : du grec 'kratos' (dur).

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Corymbe
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Drupe
  Dissémination : Endozoochore
  Caractéristiques du Fruit :
(Cenelles ou poires à Bon Dieu).
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Feuilles et Fleurs : Antispasmodique, Hypotensive, Sédative, Tonicardiaque

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Goût et saveur : Fruits : farineux, insipide.

  Composition :
Fruits : Eau (72 %), Protides (2 %), Glucides (25 %), Calories (103 Kcal), Lipides (1,1 %), Calcium (130 mg), Phosphore (16 mg), Fer (1,1 mg), Sodium (45 mg), Potassium (230 mg), Vitamine A (120 Ul)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation en cuisine : Fruits : cuits, mélangés à de la farine pour en faire du pain
Jeunes feuilles : ajoutés aux salades
Boutons floraux : en tisane

  Récolte : Fruits : en été
Jeunes feuilles : mars
Boutons floraux

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : caduque. Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Rosacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches



  Informations complémentaires

Photo Photo
Carotte sauvage
Carotte sauvage
avec le mot-clé
"Oiseau"
Photo Photo
Sorbier domestique
Sorbier domestique
avec le mot-clé
"Rosacées"
Photo Photo
Sorbier torminal
Sorbier torminal
avec le mot-clé
"Rosacées"
Photo Photo
Aubépine à un style
Aubépine à un style
avec le mot-clé
"Aubépine"

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Récolte

(20 Avril)


Les jeunes pousses terminales Épicéa commun
Les feuilles basales d' Onagre bisannuelle
Les fleurs de Violette odorante
Les fruits du Chalef de Ebbing
Les gousses de Gesse chiche
Les bulbes d' Ornithogale en ombelle
Les jeunes pousses du Lamier blanc
Les feuilles du Bouleau verruqueux
Les feuilles de Cresson de fontaine
Les jeunes pousses de Consoude officinale

.. et bientôt ..

(autour du 21 Mai)


Les jeunes feuilles de Reine-des-prés
Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
Les jeunes pousses de Ronce commune
Les feuilles d' Égopode podagraire
Les jeunes pousses de Soude maritime
Les tubercules d' Arum d'Italie
Les fleurs de Pissenlit
Les fleurs de Violette odorante
Les fleurs de Glycine
Les feuilles de Consoude officinale

Vu de la route

22 avril
Sureau noir

Des ombelles de fleurs blanches pendent aux arbres.
Sureau noir

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Garrigue Gourmande

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