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Le Framboisier
        



  Nom scientifique : Rubus idaeus
  Autres noms scientifiques : Rubus buschii, Rubus chrysocarpus, Rubus fragrans, Rubus frambaesianus, Rubus glaber, Rubus idaeus subsp. subcandicans, Rubus laevis, Rubus laevis, Rubus sericeus, Rubus vulgatus var. buschii.
  Nom occitan : Epra, Framboèsièr, Fragostièr, Amporièr, Gersièr.
  Id : 292
  Famille des : Rosacées
  Comestible : Trés bon
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Protégée : Non
  Altitude : 2000 m
  Plante mellifère : Oui
  Cultivée : Oui
  Type de Végétal : Arbrisseau

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème de racèmes
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Drupéole
  Dissémination : Endozoochore
Fruit
Propriétés et utilisations
  Composition :
Fruits : Eau (83 %), Protides (1,2 %), Glucides (14 %), Calories (57 Kcal), Lipides (1 %), Calcium (40 mg), Phosphore (44 mg), Fer (1 mg), Sodium (1 mg), Potassium (165 mg), Magnésium (22 mg), Vitamine A (130 Ul), Vitamine B1 (0,03 mg), Vitamine B2 (0,2 mg), Vitamine PP (1 mg), Vitamine C (25 mg), Iode (0,5 µg), Sucre (5 mg), Manganèse (0,7 mg), Fibres (6,1 %), Zinc (0,36 mg), Cuivre (0,11 mg), Acides organiques (2,12 g), ABêta-caroténe (44 µg), Vitamine B5 (0,28 mg), Vitamine B6 (0,07 mg), Vitamine B9 (35 µg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : caduque. Limbe : composé, 3 à 7 folioles.
  Semences

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Rosacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches



  Informations complémentaires

Recette Recette
Vin de feuilles de pêcher

avec le mot-clé
"Rosacées"
Photo Photo
Sorbier torminal
Sorbier torminal
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"Rosacées"
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Néflier du Japon
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Récolte

(21 Juillet)


Feuilles et tiges de Pourpier
Les fruits du Sumac des corroyeurs
Les sommités fleuries de Thym commun
Les jeunes feuilles d' Achillée millefeuille
Les prunes du Prunier de Pissard
Les feuilles d' Épilobe en épi
Les feuilles de Lavande aspic
Les fruits du Mahonia faux houx
Les tiges fleuries de Menthe aquatique
Les fruits du Mûrier blanc

.. et bientôt ..

(autour du 21 Août)


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Les feuilles de Lavande aspic
Les feuilles d' Amarante réfléchie
Les fleurs de Consoude officinale
Les feuilles de Barbarée commune
Les fleurs du Bugle petit pin
Les fleurs d' Épervière piloselle
Les fleurs de Véronique de Perse
Les graines d' Armoise commune
Les fruits du Mûrier-platane

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Garrigue Gourmande

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