Publicité

La Benoîte commune
    



  Autres noms communs : Benoîte des villes, Benoîte urbaine, Herbe de saint Benoît, Herbe à la fièvre, Herbe bénite, Herbe du Bon-soldat, Racine-bénite, Benoîte officinale, Racine de giroflée.
  Nom scientifique : Geum urbanum
  Autres noms scientifiques : Caryophyllata officinalis, Caryophyllata urbana, Caryophyllata vulgaris, Geum caryophyllata, Geum hederifolium, Geum hirtum, Geum mengelii, Geum roylei, Geum rubrifolium, Geum salvatoris, ... Afficher les 4 autres noms
  Nom occitan : Beneita, Benida, Benóita, Èrba-de-sant-Benóni, Lopauta.
  Id : 313
  Famille des : Rosacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Non
  Protégée : Non
  Altitude : 1300 m
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : Rhizome
  Taille : 60 cm
  Habitat : décharges, haies, lisière des bois, sous-bois.
  Répartition : Commune en France et en Corse, moins en région méditerranéenne.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Cyme unipare hélicoïde
  Sexualité : Androdioïque
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Épizoochore
Fruit
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Rhizome : Antiseptique, Astringente, Fébrifuge, Stomachique, Tonique, Vulnéraire
Feuilles : Astringente, Vulnéraire

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Goût et saveur : Racine : de clou de girofle.

  Odeur : racine : de clou de girofle.

  Composition :
Racines et Rhizome : Tanin, Eugénol

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation en cuisine : Jeunes feuilles : ajoutés aux salades, cuits comme légume
Racines séchées : pour parfumer des sauces

  Récolte : Jeunes feuilles : avril - mai
Racines et Rhizome : toute l'année

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Type de Racine : Rhizome
  Caractéristiques de la Racine : brun-orangé.
  Semences

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Rosacées


Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft




  Informations complémentaires

Photo Photo
Benoîte commune
Benoîte commune
Photo Photo
Sorbier torminal
Sorbier torminal
avec le mot-clé
"Rosacées"
Photo Photo
Aubépine à un style
Aubépine à un style
avec le mot-clé
"Rosacées"
Plante Plante
La Sauge officinale

avec le mot-clé
"Officinale"

  Autres plantes dans la catégorie : Légumes oubliés

L'Angélique des bois ( Angelica sylvestris )
Le Chardon béni ( Cnicus benedictus )
L'Amarante réfléchie ( Amaranthus retroflexus )
Le Chénopode Bon-Henri ( Chenopodium bonus-henricus )
Le Tétragonolobe pourpre ( Tetragonolobus purpureus )







  Proposer l'ajout d'une nouvelle plante dans l'herbier ou la modification d'une existante


Haut de page  Haut de page  Haut de page

Réseaux sociaux

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Récolte

(21 Mai)


Les fleurs de Lamier pourpre
Les crosses de la Fougère commune
Les feuilles de Lamier blanc
Les feuilles de Pulmonaire officinale
Les fleurs de Véronique de Perse
Les boutons floraux du  Salsifis des prés
Les feuilles de Tabouret
Les fleurs de Silène enflé
Les feuilles de Lamier pourpre
Les fleurs de Berce commune

.. et bientôt ..

(autour du 21 Juin)


Les feuilles de Mélisse officinale
Les feuilles de Pariétaire
Les sommités fleuries de Thym commun
Les jeunes pousses du Câprier commun
Les inflorescences du Poivre de muraille
Les fleurs d' Épervière piloselle
Les fleurs de Souci des champs
Les jeunes pousses de Soude maritime
Les crosses de la Fougère commune
Les feuilles de Lamier amplexicaule

© 2018

Garrigue Gourmande

Tous droits réservés