Publicité

La Benoîte commune
    



  Autres noms communs : Benoîte des villes, Benoîte urbaine, Herbe de saint Benoît, Herbe à la fièvre, Herbe bénite, Herbe du Bon-soldat, Racine-bénite, Benoîte officinale, Racine de giroflée.
  Nom scientifique : Geum urbanum
  Autres noms scientifiques : Caryophyllata officinalis, Caryophyllata urbana, Caryophyllata vulgaris, Geum caryophyllata, Geum hederifolium, Geum hirtum, Geum mengelii, Geum roylei, Geum rubrifolium, Geum salvatoris, ... Afficher les 4 autres noms
  Nom occitan : Beneita, Benida, Benóita, Èrba-de-sant-Benóni, Lopauta.
  Id : 313
  Famille des : Rosacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Non
  Protégée : Non
  Altitude : 1300 m
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : Rhizome
  Taille : 60 cm
  Habitat : décharges, haies, lisière des bois, sous-bois.
  Répartition : Commune en France et en Corse, moins en région méditerranéenne.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Cyme unipare hélicoïde
  Sexualité : Androdioïque
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Épizoochore
Fruit
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Rhizome : Antiseptique, Astringente, Fébrifuge, Stomachique, Tonique, Vulnéraire
Feuilles : Astringente, Vulnéraire

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Goût et saveur : Racine : de clou de girofle.

  Odeur : racine : de clou de girofle.

  Composition :
Racines et Rhizome : Tanin, Eugénol

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation en cuisine : Jeunes feuilles : ajoutés aux salades, cuits comme légume
Racines séchées : pour parfumer des sauces

  Récolte : Jeunes feuilles : avril - mai
Racines et Rhizome : toute l'année

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Type de Racine : Rhizome
  Caractéristiques de la Racine : brun-orangé.
  Semences

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Rosacées


Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft




  Informations complémentaires

Photo Photo
Benoîte commune
Benoîte commune
Photo Photo
Bourrache
Bourrache
avec le mot-clé
"Officinale"
Photo Photo
Sorbier torminal
Sorbier torminal
avec le mot-clé
"Rosacées"
Photo Photo
Baies d'églantier
Baies d'églantier
avec le mot-clé
"Rosacées"

  Autres plantes dans la catégorie : Légumes oubliés

La Luzerne polymorphe ( Medicago polymorpha )
L'Onagre bisannuelle ( Oenothera biennis )
L'Oseille commune ( Rumex acetosa )
L'Amarante des bois ( Amaranthus graecizans subsp. silvestris )
L'Obione faux pourpier ( Halimione portulacoides )







  Proposer l'ajout d'une nouvelle plante dans l'herbier ou la modification d'une existante


Haut de page  Haut de page  Haut de page

Réseaux sociaux

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Récolte

(21 Juillet)


Les fleurs de Vipérine vulgaire
Les fleurs de Lavande aspic
Les fruits de Mauve sylvestre
Les feuilles de Pariétaire
Les fruits encore verts du Cornouiller male
Les inflorescences de Chénopode Bon-Henri
Les feuilles de Violette odorante
Les fruits du Mûrier blanc
Les feuilles de Chénopode blanc
Les feuilles de Barbarée commune

.. et bientôt ..

(autour du 21 Août)


Les fleurs de Reine-des-prés
Les fruits du Mahonia faux houx
Les fleurs de Lavande vrai
Les fruits du Sumac des corroyeurs
Les feuilles de Pulmonaire officinale
Les fleurs de Lamier amplexicaule
Les fleurs de Grenadier
Les feuilles de Cresson de fontaine
Les feuilles de Verveine officinale
Les fleurs du Chèvrefeuille des bois

© 2018

Garrigue Gourmande

Tous droits réservés