La Nitraire à feuilles rétuses
  



  Autres noms communs : Gharqad
  Nom scientifique : Nitraria retusa
  Autres noms scientifiques : Nitraria senegalensis, Nitraria sericea, Peganum retusum., Nitraria tridentata.
  Id : 321
  Famille des : Nitrariacées
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Protégée : Non
  Altitude : 1000-2600 m
  Halophyte : Non
  Type de Végétal : Sous-arbrisseau
  Type de Racine : pivotante
  Taille : 1.5 m
  Habitat : dunes, basses steppes, zone de salure des nappes phréatiques, sur sol gypseux..
  Répartition : Pakistan, Irak, Syrie, Jordanie, Arabie, Afrique du Nord, sud de la Tunisie et sud de l'Algérie.
  Origine : Bassin méditerranéen.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Taille de la Fleur : 0,4-0,5 cm
  Caractéristiques de la Fleur :
pédicellées, odorantes, blanc-vert. pétales : cinq. étamines : nombreuses (15).
  Type de Fruit : Drupe
  Taille du Fruit : 1-1,5 cm
  Caractéristiques du Fruit :
ovoïde allongé, à trois loges, chaire verte, juteux, fine peau, une seule graine.
Fruit
Propriétés et utilisations
  Goût et saveur : agréable de prune rouge. Saveur douce, non acide et légèrement sucrée. Légèrement salée pour les pieds poussant sur sol salin.

  Utilisation en cuisine : Fruits : tels quels, en gelée, en jus

  Autres utilisations : pour la fixation des dunes. Très appréciée des dromadaires.

  Récolte : Feuilles : toute l'année
Fruits : mi-septembre - mi-novembre

Structure
  Caractéristiques de la Plante : buisson épineux, à croissance lente, halophile, adaptée à la sécheresse et indicateur de présence de nappe phréatique peu profonde.
  Caractéristiques de la Feuille : persistant, gris-vert, succulentes, entière, rétises ou tridenté au sommet, alternes sur les jeunes rameaux et en touffe sur les rameaux plus anciens, jusqu'à 25 mm.
  Type de Racine : pivotante
  Caractéristiques de la Racine : puissante.
  Caractéristiques de la Tige, d'un Rameau ou du Tronc : très ramifiée, pointus aux extrémités.
  Tige, Rameau, ou Tronc
  Semences

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Nitrariacées


Photos
  Autres photos


 



  Planche

Source :
PlantSystematics.org (Adolf Engler, Vegetation der Erde, Sammlung pflanzengeographischer Monographien 1910)
License : Copyleft


  Ingrédients


Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses


Les fruits de la Nitraire à feuilles rétuses




  Informations complémentaires

Photo Photo
Nitraire à feuilles rétuses
Nitraire à feuilles rétuses
Photo Photo
Nitraire à feuilles rétuses
Nitraire à feuilles rétuses
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Nitraire à feuilles rétuses
Nitraire à feuilles rétuses
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Nitraire à feuilles rétuses
Nitraire à feuilles rétuses

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Commentaires  

 
Mr.  Mr.benkhalifa 09-12-2010 23:25
Je l'ai observé au Sahara Central cette année. Un bel buisson qui s'est développé sur un puits abandonné sur la rive droite de l'Oued Matriouen (Plateau de Tademaït). Il doit trouver l'endroit favorable pour développer ces racines profondément. L'eau est à 3 à 5 mètres dans cette zone. J'ai essayé de mettre en bouture un fragment prélevé en mois d'octobre et il comme à donner de jeune feuilles déjà.
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Récolte

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.. et bientôt ..

(autour du 25 Mai)


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