Publicité

L'Épervière piloselle
    



  Autres noms communs : Oreille de souris, Oreille de rat, Piloselle de rat, Herbe à l'épervier, Veluette.
  Nom scientifique : Hieracium pilosella
  Nom occitan : Erba del gabart, Pelouso, Peludello.
  Id : 337
  Famille des : Astéracées (Composées)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Non
  Protégée : Non
  Altitude : 3000 m
  Type de Végétal : Herbacée
  Taille : 10 cm à 30 cm
  Habitat : lieux secs et ensoleillés, rocailles.
  Étymologies : Hieracium : du grec ancien 'hierax' (épervier, faucon) une croyance populaire disait que ces oiseaux en buvaient le suc pour fortifier leur vue.
Oreille de souris, Oreille de rat : les feuilles poilues de la plante ressemblent aux oreilles de ces rongeurs.
Pilosella : du latin 'pilosus' (poilu, ) la plante est couverte de poils.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Capitule simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Apogame
  Caractéristiques de la Fleur :
involucre pubescent. ligulés.
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Anémochore
  Caractéristiques de la Graine :
3 mm.
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Antibiotique, Diurétique

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Goût et saveur : Saveur amère, très astringente.

  Utilisation en cuisine : Feuilles : en jus, ajoutés aux salades, ajoutés aux soupes, ajoutés aux farces
Boutons floraux : à la manière des câpres, ajoutés aux salades, ajoutés aux soupes, comme légume
Fleurs : ajoutés aux salades, comme décoration

  Récolte : Feuilles : avril - mai
Boutons floraux : avril - mai
Fleurs : mai - octobre

Structure
  Caractéristiques de la Plante : stolonifère à latex laiteux.
  Caractéristiques de la Feuille : basales en rosette, lancéolés, pubescents, limbes entiers, glauque tachés de pourpre, longs pétioles pubescents.. Limbe : simple.
  Caractéristiques de la Tige, d'un Rameau ou du Tronc : simple, peu poilue. Forme : cylindrique. Orientation : dressée ou érigée.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Astéracées (Composées)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches



  Informations complémentaires

Photo Photo
Lampourde glouteron
Lampourde glouteron
avec le mot-clé
"Astéracées"
Photo Photo
Laitue vivace
Laitue vivace
avec le mot-clé
"Composées"
Photo Photo
Salsifis austral
Salsifis austral
avec le mot-clé
"Composées"
Photo Photo
Salsifis austral
Salsifis austral
avec le mot-clé
"Composées"

  Autres plantes dans la catégorie : Plantes médicinales

La Petite-centaurée commune ( Centaurium erythraea )
La Germandrée petit-chêne ( Teucrium chamaedrys )
Le Pétasite des Pyrénées ( Petasites pyrenaicus )
Le Bouleau verruqueux ( Betula pendula )
L'Adonis annuelle ( Adonis annua )

  Autres plantes du genre : Hieracium

L'Épervière tachée ( Hieracium maculatum )







  Proposer l'ajout d'une nouvelle plante dans l'herbier ou la modification d'une existante


Haut de page  Haut de page  Haut de page

Réseaux sociaux

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Recherche

Récolte

(20 Mars)


Les racines charnues de Campanule raiponce
Les fleurs de Pissenlit
Les fleurs de Violette odorante
Les turgeons d' Asperge sauvage
Les cônes femelles du Mélèze commun
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les racines du Plantain lancéolé
Le Brocoli sauvage
Les feuilles de Fenouil sauvage
Les fruits du Chalef de Ebbing

.. et bientôt ..

(autour du 20 Avril)


Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les rosettes de Campanule raiponce
Les feuilles de Bistorte
Les rosettes et les jeunes feuilles du Coquelicot
Les feuilles de Patience violon
Les feuilles de Doucette
Les fleurs du Crépis de Nîmes
Les rosettes de Pâquerette vivace
Les rosettes et les jeunes feuilles de Laitue vivace
Les feuilles de Consoude officinale

Vu de la route

18 mars
Prunellier

Buisson noir devient blanc.
Prunellier

© 2019

Garrigue Gourmande

Tous droits réservés